美食达人教你做今夏最火的低热量水果冰淇淋

作为一名正在减肥的胖子

本来买VitamixS30是为了做健身代餐

然鹅……

却惊喜地发现它居然还能做冰淇淋！

简直让我惊喜若狂

因为冰淇淋热量高

今年到现在为止我都没碰过

每次经过楼下超市门口装满冰淇淋的冰柜

我都要冲上去看个够

只差没舔冰柜门了

但肚子上的XXL号呼啦圈提醒我

不！能！吃！

痛苦程度堪比满清十大酷刑

毕竟我以前夏天能把冰淇淋当饭吃

啊~啊~啊~

但现在有了小V

我可以自己在家里做

又好看又好吃的水果冰淇淋

关键是

吃！不！胖！

不多说了

上彩虹冰淇淋步骤图

食材

香橙

奇异果

蓝莓

白砂糖

冰块

厨具

Vitamix料理机

冰淇淋模具

冰箱

步骤

第一步：将奇异果切成块放入容杯中，如果怕酸可以加糖或者用其他食材替代然后加入冰块，高速搅拌1分钟然后倒入模具冷冻20分钟。

小提示：因为彩虹冰淇淋多色，这一层只需要倒三分之一，不要倒满哦！

第二步：二十分钟后，把冻好的奇异果拿出来。然后将香橙去皮切成块放入容杯中，接着加入冰块，高速搅拌1分钟，倒入模具，继续冷冻二十分钟。

小提示：这一层还是不要倒满，留出三分之一的位置。

第三步：二十分钟后，把冷冻好的奇异果和香橙拿出来。接着将蓝莓直接放入容杯中，加入冰块高速打1分钟，然后倒入模具。最后一层完成，将模具放入冰箱冷冻1小时。

小提示：前面两层分别冷冻二十分钟是为了不让果汁串色，只是稍微被冻硬了，但是没有冻成冰淇淋，所以最后一层需要冻久一些。

彩虹冰淇淋制作完毕，出模的时候在室温放置5分钟会很好拿起来，倒入果汁的时候，注意切勿将果汁淋到模具旁边，避免串色。没有冰淇淋模具的也可以直接用一次性的杯子，如图所示：

原谅我拍照的渣技术，其实实物还是很好看的！这是我做的另外一款，用的食材是猕猴桃，火龙果，橙子，颜色就好看很多，论美颜相机的重要性有没有！

PS：水果完全可以按照自己的喜好来选择哦，如果觉得彩虹冰淇淋做起来麻烦，可以做单一水果冰淇淋哦，比如草莓冰淇淋！做法大同小异，将水果切块后和冰块一起搅拌，成品倒入冰淇淋模具，再放入冰箱冷冻。如果喜欢吃软一点的冰淇淋，可以先将食材冷冻，再拿出来和冰块一起搅拌。

本期美食达人：晴儿

所用机型：S30

往期《美食达人》回顾

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鱼汤面

紫薯蛋卷

PS：如果你也想分享用小V制作美食的食谱，可以发送图文步骤到







































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