蜜橙燕窝的做法

蜜橙燕窝

菜谱简介：

燕窝，已不是贵族的佳肴专属，早已出现在爱美女性的日常菜单中，做为犒劳自己的一份美食。因燕窝有很好的安胎、补胎效果，所以各位准妈妈的孕期食谱都少不了它的身影。燕窝本身的味道清淡，丰富的滋味要依赖于其他食材。配上橙子酸酸甜甜的味道，不知会是一番什么样的滋味。

材料：

燕窝6克、橙子1个、冰糖少许、纯净水1瓶。

做法：

1、　　取纯燕窝放置纯净水中泡发，泡发时间为4个小时；

2、　　橙子洗净，蒂朝上，在四分之一处割开，挖出橙肉备用（切记橙肉不要全部挖出）；

3、将泡发好的燕窝放入挖好的橙内，盖上橙盖，放入陶瓷炖盅，炖盅里加入少许水，水只要没底即可；

4、烧开半锅水，将陶瓷炖盅放入锅中，小火隔水炖1个小时左右，用筷子戳下橙子，若已软烂，即可出锅。

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