古色家为宝宝止咳的盐蒸橙子冰糖雪梨

盐蒸橙子 　　 　　橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不癒的小孩子吃，完全没有副作用。 　　 　　把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡 　　 　　2.橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，准备一小撮盐(我用了半调味） 　　 　　（但是需要注意的是，偏方中对于放入盐的量也没有做出限制，因为宝宝肾脏的浓缩稀释功能尚在发育完善中，过量盐的摄入，对宝宝将来的健康会带来潜在的损害，所以，这个偏方中放入的盐一定要控制在一定范围之内，而且不建议宝宝连续或经常食用，以免食盐过量。一岁以内的宝宝最好不用这个偏方。） 　　 　　3.往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。 　　 　　4.把切开的那片橙子重新盖好，放进碗裡。碗裡不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟。中间我打开锅盖偷看了下，扑鼻的橙香味马上溢满了厨房。 　　 　　5.蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，稍冷片刻，去橙皮吃果肉，连同碗底的汁水一起喝掉。 　　 　　冰糖雪梨 　　 　　现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。甜甜的冰糖炖雪梨有润肺止咳的功效，宝宝咳嗽的时候这个可是非常好喂的，完全不像吃药那样闹的慌（孕妈妈也是适用的），当然凡事都要适量。 　　 　　雪梨去皮沿上部三分之一处削开形成顶盖 　　 　　挖空中间梨仔中间填上冰糖盖盖用牙签封口 　　 　　上火隔水蒸1一个小时左右即可 　　 　　这里有要注意的地方，是隔水炖，不需要再在容器里面加水了（刚开始会认为要加水，没水哪里会有汤出来呢，相信很多父母也会犯这个错误）。