蓝瘦香菇不如来点橙心橙意
霜降已过
立冬不远已
秋裤还没准备好?
蓝瘦香菇!
来,抱抱~~
小编还准备了“橙心橙意”,请看——
Q首先,为什么鲜橙可以止咳?
A鲜橙中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分,现在西医处方里很多药物都会加入。而橙皮油则可以起到止咳化痰的作用。
橙的创意吃法,你一定不知道吧?
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1
橙香鸡蛋羹
用料及做法
用料:鸡蛋2个,枸杞8颗,橙1个
步骤:
1、将橙一切为二
2、挖出果肉,留下橙壳作容器
3、鸡蛋液中加入等量清水,搅拌均匀
4、过滤蛋液,并倒入壳中
5、将枸杞、冰糖放入蛋液中
6、将容器放入蒸锅中,冷水上锅,水开后、大火转中小火6分钟即可
2
川贝橙子
用料及做法
用料:橙1个,川贝母适量,冰糖20g,清水g
步骤:
1、橙洗净,切片或块
2、往清水中直接加入切好的橙
3、煮开后,加洗净的川贝
4、加入冰糖(冰糖润肺,寒性的,不要用白糖代替哦~)
5、煮10分钟左右即可
3
鲜橙芝士蛋炒饭
用料及做法
用料:森美NFC橙汁ml、橙1/3个,鸡蛋1个,米饭1碗,黄油20g,盐1.5匙,白糖1匙,芝士粉10g
步骤:
1、将剥好的橙切丁
2、文火温化黄油
3、黄油融化后,放入鸡蛋,待至1/3成熟
4、倒入白米饭进行翻炒至金黄,依次放盐、白糖、芝士进行调味
5、盛盘前,将森美NFC橙汁、橙丁倒入锅中与蛋炒饭一同进行翻炒,摆盘即可
被芝士包裹着的米粒散发出淡淡的奶香味,入口时,奶香味中还透着柔柔的鲜橙果味,牛奶和水果的味道充满了整个口腔,香醇而又清新。
森美NFC橙汁则是这道炒饭的画龙点睛之笔,既为炒饭增添了水果的鲜味,也恰到好处地冲淡了黄油和鸡蛋混合的油腻感。
4
香橙鸡翅
用料及做法
用料:鸡翅g,森美NFC橙汁ml、橙2个,生抽1大匙,蜂蜜1大匙,白醋1
大匙,水1碗,植物油适量
步骤:
1、将脐洗净,用盐在果皮表面搓一下,将果皮削下来,去除白膜
2、将果皮切成丝,橙肉切成小块备用
3、将鸡翅洗净,焯水后备用
4、热炒锅,倒入适量的油,将橙皮丝倒入翻炒
5、放入焯过水的鸡翅翻炒
6、加入生抽,略炒一下,加入水、醋和蜂蜜,转中火焖
7、焖至汤汁快收干,倒入森美NFC橙汁、橙子果肉,略炒即可出锅
5
橙香蛋糕
用料及做法
用料:低筋面粉g,黄油g,砂糖g,鸡蛋2个,酵母(干)3g,森美NFC橙汁ml、橙皮1/2个,柠檬皮1/2个
步骤:
1、在模具内壁涂一层薄薄的黄油,并撒一层高筋面粉,除去多余面粉,放入冰箱冷藏
2、将黄油搅拌成泥状,加入森美NFC橙汁、过筛的砂糖、擦碎的柠檬皮和橙皮,拌匀
3、鸡蛋打散,分多次少量加入黄油中,充分搅拌至泥状
4、将过筛低筋面粉和干酵母分多次少量加入3中,用塑料刮刀拌匀至泥状
5、将白面糊倒入模具中,把模具轻磕几下,放入预热到度烤箱中烘烤30-40分钟
6、出炉后趁热脱模,切块装盘,即可
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