别到处张罗了做热红酒所需要的都在这个盒
这一年过得还真是快，一转眼又到了年根上。而且玲小珑早就发现了，今年的圣诞节和跨年刚好都是在周末，这对于爱过节的姑娘们来说，简直不能再开心了。这两个值得狂欢的节日，你都想好怎么过了吗？今天，玲小珑就请来了一个爱喝酒的姑娘，让她教你如何在家也能让喝酒变得更好玩。
玲珑的姑娘们，大家好，我是喜欢喝酒喜欢各种美食的吃货一枚。这歌周末就是圣诞节了，下周末就是跨年了，虽然极不情愿地又要长了一岁，但须尽欢的时候还是要开心嘛。
如果你跟我一样，还没想好这两个节日怎么过的话，不妨就在家里过吧。不管是跟家人一起，还是喊上闺蜜朋友们，抑或者是二人世界，一堆人在家里吃饭喝酒都是冬天里让人倍感温馨的一件事吧。今天，我就来教你一个在家里也能营造过节气氛的好方子。
过节的时候大家都喜欢喝酒，可是在家一堆人分享热红酒的机会应该不多吧，现在轮到你露一手的时刻到了。今天，我要说的方子正是关于热红酒。深夜暖冬，一大锅热腾腾，冒着热气的它，有谁会拒绝呢？
在学做热红酒之前，先来跟你讲两句热红酒那些事儿吧。
热红酒的起源
热红酒的历史可以追溯到公元8世纪以前。希腊诗人荷马在史诗《奥德赛》中写了女神瑟茜利用香料和葡萄酒的混合物来麻醉奥德修斯的船员的故事。在英国的维多利亚时代，当时法国船运过来的葡萄酒常因存储不当而影响葡萄酒的口感，然而在添加香料后这些葡萄酒的风味变得更好喝了。
东方香料加到魅力十足的西方葡萄酒后，葡萄酒里增添了一层神秘的丁香、肉桂和豆蔻芳香味儿。后来人们为了更好的利用喝不完的红酒，就开始加入各种香料来熬煮，然后这样的一个传统就被大家延续下来，直到发展成今天的“热红酒”。
现在北欧很多国家都有喝热红酒的习惯，这也是一种圣诞节期间的传统饮品。在德国，每年的圣诞节，随便一个市场上都可以看到有卖热红酒的。德国严寒的天气，很适合随时随地地来一杯，用于暖身。在摊位前，摊主用特制的杯子在正在热着的红酒缸里舀满一杯，饿了的话，可以点烤鸡或者肉肠，一个土耳其大饼之类的，这在德国都是很普遍的吃法。
热红酒在不同国家有不同的名字，比如：瑞典的Gl?gg，法国的VinChaud，德国的Glühwein，英国人又叫它MulledWine。因为在快到圣诞的欧洲各大集市上，每个人都捧着一杯冒着热气的热红酒喝着走着，没有它仿佛这个年末的圣诞是不完整的。在狄更斯的短篇小说《圣诞颂歌》里，热红酒还频繁出现用来描写浓厚的节日气氛。
所以，如果你的圣诞节也想来一杯热红酒的话，可以跟我一起来在家中煮一锅热红酒吧。跟你的家人，喊上你的闺蜜，哪怕是二人世界，可能都会因为这一杯的温度增加不少情趣。
准备食材▼
橙子、苹果、樱桃，红酒一瓶，肉桂，丁香，迷迭香，黄糖
制作方法▼
step1：准备材料
热红酒香料包，橙子，柠檬，苹果（水果切块）。
Step2：制作“钉橙”
将丁香均匀的插在橙子上，固定好切开备用，出品后全靠它负责美。
Step：其它食材
将一半橙子放入锅中，另一半挤出橙汁也入锅，苹果切块连同其它水果和肉桂，迷迭香包，黄糖（依个人口味添加）一起入锅。
Step4：烹煮20分钟
倒入半瓶或一瓶红酒，大火煮开转小火煮10-15分钟，开锅后可品尝一下，根据喜好调整甜度。
Step5：出品装饰
将热红酒盛入杯中，可适当用水果、香料稍作修饰。一杯浓郁香甜的热红酒出品啦。
特别tips：
1、控制火力。如果火力太大，酒液就会迅速沸腾，其中的酒精、酸性物质和风味物质都会大量发掉，不仅损坏它的口感，还降低它的营养水平。
2、控制热量。嗜甜又要健康的小伙伴，可以在出品后用蜂蜜替代加糖，不仅平衡柠檬的酸度还能增添复杂口感。
、搭配小食。热红酒时刻搭配着葡萄干、白杏仁、姜汁饼干等。
4、Punsch让你醉的多一点。可以学学劲爆的法国人，往热乎乎的红酒中加些白兰地，不仅增加热烈强劲的口感，这种烈酒版的热红酒还有个特别的名字“Punsch”。
如果，你觉得去买这些食材和香料很麻烦的话，这里也有一个暖冬盒子要推荐给姑娘们，绝对是圣诞节到来之前的神秘礼物。盒子里把你想要做热红酒的香料和红酒都准备好了，你只需自备水果和锅就可以啦～
Dr.wine酒博士（热红酒暖心盒）
红酒1瓶（ml）、香料组合袋、手绘卡片1张、暖心盒子（1只组合包装盒）
现在这款暖心红酒盒子可以在玲珑好货上可以买到了呀，这个圣诞节你可以在家来一杯喔～
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