文章分享柚子橘子橙子柑橘类水果

冬天到了，正是吃柚子橙子橘子的季节！

这些柑橘类的水果，不仅仅好吃，而且含有丰富的维生素C和钾元素。从维生素C含量来说，柑橘类远远高于苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等大众水果。比如说，富士苹果的维生素C含量只有每百克1~5毫克，而柑橘类的维生素C含量通常在20~80毫克之间。

很多研究发现，柑橘类水果是富含类黄酮的食物，有利于预防心脑血管疾病。它们还富含多酚类物质，主要包括橙皮素和柚皮素，它们非常容易被人体吸收利用，有很强的抗氧化和抗炎症作用，对代谢综合征有一定预防作用，很适合糖尿病、高血压、肥胖者食用。这类水果糖分相对没那么高，饱腹感却很强。

都是柑橘类水果，但性味却不同，来看看你最适合吃哪一种。

1

柚子

性味：性寒凉，味酸甘。

功效：清热养阴、生津止渴、润肺化痰、清肠利便。

适宜：阴虚体质、心烦没胃口，虚火旺眼睛干涩者。

慎食：四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便稀溏。

2

橘子

性味：平温、味甘酸。

功效：生津止渴、和胃润肺。

适宜：平和质、血瘀质、气郁质、气虚质、胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽者。

慎食：凡腹胀、饭后不消化者，或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅，以及形体肥胖者，避免吃多了燥湿上火。

橘子的皮，中医里面会分出两个中药。带橘络的，叫陈皮，也叫橘皮，有和中理气，化痰止咳的作用。

把里面的白色的肉（橘络）刮掉，烘干，就叫橘红，辛、苦，温。归肺、脾经。对外感风寒而导致的咳嗽，用其辛发之性，越新鲜，越好，所谓「生者尤良」是也。

在烤橘子的时候，橘皮里面的药性成分，会蒸发到橘子肉上，这样，橘子肉就带有了橘皮的药性，而橘子肉孩子又比较喜欢吃，虽然这样烤过的，微微带点苦味，但是总比其他药物要好吃多了。

烤橘子，治寒咳

适用症状：感冒后残余的咳嗽，或刚刚被寒风呛到开始的咳嗽。

做法：一个颜色微微发红的橘子，用筷子穿橘子放在煤气上以中火烤，很快接触火的地方就会变黑，接下来迅速翻转，让其他地方接触火苗，待橘子全黑的时候，关火拿下放温，然后剥开吃。每次吃一个，一天吃两个。

注意事项：橘子皮的颜色变黑就可以了，不要烧成炭了。

3

橙子

性味：性微凉、味酸甘。

功能：养阴清热、生津止渴、健脾，滋肝，养胃。

适宜：皆可，尤其适合阴虚体质，痰湿体质，湿热体质。烦热、口渴，消化不良，饮酒过度、恶心呕吐者。

慎食：脾胃虚寒、手脚冰凉。

4

柑

性味：性寒、味甘酸。

功能：清利咽喉，生津止渴，祛痰平喘，消食顺气.

适宜：阴虚体质。烦热、口渴，消化不良，饮酒过度、恶心呕吐者。

慎食：阳虚体质，血瘀体质，气虚体质，痰湿体质，脾胃虚寒，大便溏泄者，慢性咳嗽痰多者。

5

柠檬

性味：性温、味苦。

功效：止渴生津、祛暑、疏滞、开胃健脾。

适宜：口干烦躁、消化不良，维生素C缺乏，食欲不振者。

慎食：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者。

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