营养早餐唤醒清晨的橙香鸡蛋软饼

让清晨美好起来的最好办法就是做一顿自己最爱的美味早餐~

想象着心爱食物的味道，那种动力，可以让我们早起十五分钟，

心甘情愿地钻进厨房，料理属于自己的营养早餐。

将面粉过筛，以免面粉结块；

将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀；

将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中；

加入橙汁，充分搅匀；

将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀；

分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，

静置5分钟；

平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热；

饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，

吃之前搭配水果或果酱。

小贴士

1.面粉提前过筛，可以防止面粉结块，且搅拌面糊时更加均匀；2.牛奶要分次倒入，每次搅匀后再继续加，以免面糊结块；3.烙饼的油不宜多，薄薄一层即可；4.烙饼时一定要用小火，火大容易烙糊。

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