橙子美食开平最具特色大排档，还有传说

特色美食一：

醉酒鹅----鹅醉您不醉

以优质的优之名马冈鹅为食材。鹅肉经过飞水处理和葱头、花生油，加上秘制酱汁翻炒至鹅肉金黄色，加入特制的醇香烧酒，通过点燃酒精的将火焰完全引入锅内的鹅肉。此时锅底火与锅内火同时燃烧，将鹅肉与酒香完全融合，酒经过燃烧，酒精挥发，没有酒精只有酒香，加上鹅肉的韧香，美味无穷！

特色美食二:

桌桌有鱼----青花瓷大盘鱼

以景德镇青花瓷盘为器皿，选用水库制水大头鱼，通过整条大盘蒸的方法，保持鱼的完整性，让鱼肉更加爽滑。搭配优之名马冈鹅、海鲜等美味食材，把所有食材至于这青花瓷盘中，食材色彩琳琅满目，香气四溢，无论从味觉还是视觉，都为食客带来双重满足感。

(由于大盘鱼烹饪需要的时间比较长，要品尝的朋友可通过电话预订落餐)

独一无二的上菜仪式：

铜锣一响，黄金万两

青花瓷大盘鱼采用景德镇官窑名厂大师纯手工拉胚，亲自在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经℃高温原焰一次烧成。烧成后花纹呈蓝色，发色鲜艳、呈色稳定，青花瓷无铅无毒，耐酸耐磨，成色经久不退，素有“永不凋谢的青花”之称。大盘直径有60厘米、80厘米，其中直径最大1米，厚度足有两厘米，重达70余斤，加上菜肴有百斤重。上菜时，先响铜锣，两人用三米特制大毛竹抬着大盘上菜。

你还等什么?赶紧尝鲜去吧!!

优之名美食城——欢迎您的光临！！

优之名以开平特产马冈鹅为核心产品，从养殖到餐饮一条龙，是广东省最大的以马冈鹅为特色的连锁餐饮企业。随着公司的良好发展势头，优之名的品牌规模在不断扩大，这是优之名第三间分店了哦。

哇！咁多优惠，大家仲唔行动？？