吃虾的时候，虾头应该丢掉吗虾和橙子一起

小时候小伙伴们互相怼来怼去时候，要是想嘲笑对方脑子不好使，有人会优雅的说：“你这只大虾啊”

意思就是对方满脑子里头都装着翔啦！在那一刻，骂人不吐脏字的境界仿佛得到了无限的升华。

且慢，这不瞎扯淡呢么？

虾的头部分为头和胸，但是头和胸的分界其实很模糊，一般也就把除了虾仁和尾巴的其余部分都称为头部了。

虾的头部中包含有胃、心脏、肝脏、精巢/卵巢、绿腺、膀胱和排泄孔。吃过虾的都知道，虾的腹部只有一条虾线和肛门，而虾所有的内脏则都集中在头部。（所以你其实可以把虾仁想象成菊花的延长部位......）

隐约看到头部虾黄的“红头虾”

如果有人吃虾，却把虾头完整的丢掉了，我看着会很心疼，因为我觉得最好吃的地方就在虾头里呀。

什么？我仿佛听到有人在笑我？

“哈哈哈，虾头里都是虾翔，居然还有人要吃翔？”

就知道有人要拿大肠刺身的梗来说事儿了。

矮油~钱也那么脏，咋不见你讨厌呢

此刻的我，只想朝你脸上丢出一张图。

好吧，知道你们看不懂。看下面一张

图中的绿腺，就是排泄器官，它的作用是产生原尿，也就是...小号。

而虾翔的真正去处，正好是在你们最爱吃的虾仁上方。

笑我啊？不去掉虾线的话，你们才是在吃虾翔呢

虾头中最美味的就是虾黄，虾黄就是虾产卵前，卵还停留在头部时孕育的精华部分，跟蟹黄是一个意思。虾黄的营养丰富，味道极其鲜美。

再有就是黄色绿色的糊状物，那个是虾的肝腺，也是极鲜美的部位。因为肝脏里富含各种酶，各种氨基酸，这些物质都是能够呈现“鲜味”的东西。（氨基酸是啥？就是天然味精啊）

虾头中的绿腺及胃部，只在虾眼的后方一点点，也就是非常靠前的位置，而虾黄虾肝都是靠近虾仁的位置。所以，要剔除掉那些不可食用的部位，其实是一件很轻松的事情。

虾头粥，就是把虾头丢进粥里一起煮，成色自己看吧

日料天妇罗中，也有一道菜叫做虾胸，及其讲究极简的造型之美。

盐烤牡丹虾头，也是日料中一道常见的菜式

小编认识一个吃虾高手（不能可耻的说就是我本人），咬虾头可以把齿印正好停留在虾胃和绿腺以前，避开糟粕后，美味的虾黄和虾肝就统统密西了。

看准了再下口哦，天堂和地狱之间只有一线之隔

虾头中的虾鳃是不能吃的，虾鳃用来过滤水中杂质，就像是吸尘器的滤网一样。如果吃虾有一定的经验，在掰掉虾头后，拽着虾脚一拔就能一起去除。

虾的胃部也不要食用，如果是野生虾还好说，里面都是虾吃下去的藻类，如果是养殖虾，那么恭喜你，吃的都是富含抗生素和各类人工化合物的虾饲料了。

那个张牙舞爪的就是虾胸

传闻中说，虾的头部集中了大量的重金属，抛去是否含有重金属，虾本身也就一点点大，而虾头更是小得可怜，含有重金属的部分，那就真的很小了，吃上几吨可能才会真的中招。

芝士焗龙虾头，谁说虾头不能吃的？

还有一个更可怕的传说，虾和橙汁不能一起吃，原因竟然是两者结合会产生砒霜。是的，确实会产生砒霜，但是首先你得先吃30斤以上的虾肉，再立马吃10个橙子才会产生一点点量的砒霜，还没到伤害人体健康的量时，就已经全部被消化成翔了。

打个比方，潘金莲要是用这个来谋害武大郎，至少得把阳谷县方圆里以内所有的虾配上橙子全给武大灌下去，才能从此和西门大官人过上幸福的生活，当然，如果真这么干的话，武大郎就不会是被毒死的，而会是被活活撑死的......

如果跟你的伴侣一起吃虾，而你只有吃虾头的份，请相信我，这份爱一定是真爱！一定是！

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