桔子厨房豆浆鸡蛋结合的完美早餐豆
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自制豆浆时，不小心水加太多，单喝虽然不难喝，但总觉得少了什么心想豆浆不只能够单喝，入菜也是很棒的选择蒸蛋是最基本的料理，将自制豆浆加入作成豆浆蒸蛋，比一般高汤蒸蛋多了点浓郁豆香^^
鸿喜菇适量、蛋2颗、自制豆浆2碗、红萝卜丝少许、葱花少许
盐少许、
材料准备好~要开始囉!!这次蒸蛋只使用好菇道鸿喜菇
先在容器内放入洗干净的好菇道鸿喜菇
接着依序放入红萝卜丝，葱花~或喜欢什么食材怎么放随个人喜好，
然后开始打蛋，在碗里面打二颗蛋，加入豆浆，用筷子打匀，不要忘记用筛子过筛二次，让蛋液更细致
过筛好的蛋液就可以倒入准备好的容器当中囉~~~~接着在上面各放上二片黄叶!
放入电锅中，电锅外锅加入一杯水就可以蒸了!!!其实要在容器上盖上铝箔纸，但是我忘记了(汗)....盖上铝箔纸比较不会有水滴到上面....
蒸的时候记得要在锅盖用东西卡一个缝，让蒸气排出，电锅跳起来就ok囉!
最后再来几滴！OK了。
诀窍提示
1.蛋液记得要过筛几次，让蛋液更细致，蒸出来的蛋才会光滑漂亮。2.用电锅蒸时，记得要卡一根筷子，让蒸气排出来喔!
食后感想
嘿嘿~因为忘了帮蒸蛋加盖，作出来的成品没有很光滑漂亮，但是因为没有加很多调味料，还有豆浆香喔~~
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先
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