一口橙子一口鱼，橙汁熏带鱼满足你

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海鲜的料理，讲求的是新鲜、营养，最好还有那末一丢丢的创意，那就把海鲜和水果搭配起来！突破寻常的腌、炸、浸、煮，原来水果和海鲜也是绝妙的一对。一口橙子一口鱼橙汁熏带鱼主料：带鱼、脐橙配料：盐、料酒、葱姜、花椒、5香粉、胡椒粉、白酒、老抽、香醋、白糖、鸡精做法：1、带鱼洗净，剪成约10cm的段；加入盐、料酒和葱姜腌制20分钟以上2、花椒用沸水冲开，泡出浓浓的花椒水3、5香粉、胡椒粉、白酒、料酒、老抽、香醋和白糖一起放进锅中，加入清水，小火渐渐煮开后，加入葱姜和少量鸡精，再次煮沸约5分钟4、加入花椒水，再次煮至沸腾，关火，捞出葱姜5、起油锅，待油烧至6、7成热时，下入带鱼块儿，炸至金黄色酥脆，捞出沥干油脂6、趁热放入熏汁中浸泡7、全部炸好浸泡后，将鱼和熏汁一起再次入锅，中大火收汁，中间屡次晃动炒锅并翻动，使鱼均匀入味8、收汁的时候，将半个脐橙榨汁，锅中汤汁将尽时，加入橙汁9、再次翻动，烧开便可

橙汁熏带鱼，在带鱼熏制的进程中加入调皮的果汁，不但增加了熏鱼的清新，还能中和熏鱼制作时产生的有害物质，更能提升熏鱼的口感和营养价值哦，清新美味，尽在橙汁带鱼。