柑橘柚橙吃了这么多年,还分不清会不会很丢
秋冬时节,大量柑橘上市,此类水果果汁充沛,色泽、气味、口感和营养俱佳,而且很容易压榨,所以很受大家欢迎。
但我们欢快吃吃吃的同时,柑、橘、柚、橙,你分清楚了吗?一张图,小味教你分清他们!
橘类润肺能化痰相比于橙和柑,橘子的体型较小,形状通常为扁圆型,颜色为橙红、朱红或橙黄。橘子的果皮很薄,并且和果肉易剥离,这也是很多人会在外出时选择携带橘子的原因。而很多人一直分不清“橘”与“桔”。事实上,“桔”字在读jú时,就是橘子的意思。
我们熟知的品种有沙糖橘、蜜橘,还有常说的“椪柑”也属于橘类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、等人体必需的元素,具有生津止咳、润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽。
金橘果皮胜过果肉金橘属于金柑类,其80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统。
柠檬越酸越营养柠檬酸汁有很好的杀菌作用,吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美。
橙子甜香降血脂橙子,也叫做柳橙,柳丁。它是柚子与桔子的混合品种,通常是长圆形,果皮不易剥离,含有大量维生素C,营养价值高。
橙子是个大家族,其门下有多个种类。常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C,每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
柚子性寒更去火柚子富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,有一定的去火功效。
“橘柑”和“柑橘”
还有很多人会弄不懂“橘柑”和“柑橘”。其实,“橘柑”在很多方言中就是指“橘子”,而“柑橘”则不同,它是是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。
其中柑是最容易和橘混淆的。但是通常柑的个头比橘子大,果皮比较厚,并且较为粗糙,颜色通常为赤黄色,味道较为甘甜。
新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。
湖南石门柑橘
但是,柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒,久病痰寒者不宜吃;老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状;常人也不宜过量食用,吃多了容易上火,引起口角生疮、目赤肿毒,诱发痔疮。
现在,柑橘柚橙你分清楚了吧,注意区分食用,别贪嘴哦~
高品质食材提供安全、有机为中国家庭味道网客服--
扫码下载“味道网”APP获取更多美食↙↙↙点击下方阅读原文,立享正宗石门本地柑橘~赞赏
|