女友力MAX这5款高颜值又美味的果酱，

超级简单！而且女友力MAX

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虽然这几天阳光很好

但杭州的秋天，就是这么冻手冻脚

每天晚上，小行只想窝在被子里

看看《深夜食堂》和《小森林》充充饥

这两部剧里的美食每一道看起来都好棒！

特别是《小森林》里面煮果酱的时候

看起来真的好好吃喔！

自己煮的果酱，一定没有防腐剂

而且糖量都是可以自己控制哒

↓

煮一份果酱，家里都是酸酸甜甜的水果香味

早上睡眼朦胧地起来抹个面包吃

真是太幸福啦！

小行也尝试着做了一次

真的不难，而且超级好吃

今天就来教你们做这5款好吃的果酱！

保证接下来的冬天都甜蜜到爆炸~

1.橙子酱

橙子：3斤

白糖：g

柠檬：半个

橙子表面用盐粒搓洗干净，盐水中泡10分钟

轻轻将橙皮擦丝，带有白瓤的部分记得扔掉

不然会发苦哟~

把橙子的果肉剥出来，也尽量把白色部分去掉

加上橙子皮，一起放进料理机打碎

如果喜欢大果粒的可以省掉这一部哟！

把上一步的果汁倒进锅子里

小行用的是雪平锅，不会沾底~

加入白糖开煮，然后不停地搅拌搅拌

搅拌到越来越浓稠了，挤半个柠檬汁进去

熬好的橙子酱可以抹面包

做蛋糕的夹心

重点是放在家里全都是甜甜的味道

真的太兴湖啦！

2.山楂酱

橙子：g

白糖：g

水：g

山楂洗净，去蒂去籽

锅里加水，把山楂和g糖放进锅里

煮到山楂都熟软就OK啦

把上一步的山楂放进料理机里打成泥

加入剩下的g白糖小火熬煮

过程中要用铲子不停地搅拌喔

不然就要变成山楂糕了……

做好的山楂酱，可以空口当零食吃！

也可以早上拿来抹面包

不过山楂开胃，总觉得有了它

会吃好多好多……

3.蜂蜜柚子酱

柚子：1只

冰糖：-g

柠檬：一个

白糖：适量

蜂蜜：适量

先把柚子剥开，用小刀或者刮刀擦出柚子皮

一定要尽量把白色的部分去掉哟

用温盐水浸泡15分钟后洗干净

把柚子皮剪成约1厘米大小，加水煮一分钟

再用料理机打成泥

把柚子肉剥出来掰碎，和柚子皮一起放进锅里

加50毫升清水和冰糖

用小火慢慢煮，一直到粘稠~

等到降温以后，拌入蜂蜜，就变成蜂蜜柚子酱啦

挖一小勺出来，兑点温水

就变成清肺止咳的蜂蜜柚子茶啦

4.玫瑰苹果酱

苹果：g

砂糖：g

柠檬汁：50g

食用玫瑰花瓣：40g

苹果去皮，切成小丁切好的苹果肉加入砂糖和柠檬汁拌匀

盖上保鲜膜在冰箱冷藏一夜

食用玫瑰花瓣洗净沥干，切碎

加入糖渍苹果丁里，中火煮沸

小火继续熬，要用勺子不停搅拌喔

等到苹果变成半透明

又变得有一点点粘稠的时候

就可以关火装瓶啦！

浓浓的玫瑰香气~

吃完就分分钟去撩妹！

5.柠檬酱

柠檬：6个

鸡蛋（小）：7个

黄油：g

砂糖：g

柠檬洗干净，控干水分

两个柠檬用擦子擦出皮屑，放入玻璃碗

所有柠檬榨汁，和柠檬皮屑混在一起

在柠檬汁中加入糖和鸡蛋，用打蛋器打散

把玻璃碗放在有水的锅中，隔水加热

一边加热一边搅拌，如果沸腾了就关火~

一直到液体粘稠，没有明显颗粒

搅这个搅的我天鹅臂都要出来了

加入室温软化的黄油，继续搅拌

一直到黄油和液体完全融合

就可以出锅啦~

做好的柠檬酱可以用来抹面包

也可以做柠檬蛋糕的时候用！

超级香滑的哟

小行教你们做的这些

都是这个季节最当季的果酱啦！

等到蓝莓和草莓上市的季节

用来煮的果酱也是超级超级好吃的哟!

不过，上面这些配方都是小行减了糖的

吃起来可能会有一丢丢酸

所以你们知道了吧，外面那些果酱

鬼知道他们到底加了多少糖！

撰文：菠萝图片：来自网络

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