2019褚橙升级糖度提升,院士加持,本

9月22日，在云南省昆明市举行的“年褚橙产品说明会”透露，新一季的褚橙，从基地管理、包装防伪到品质筛选都将全面升级，糖度等各指标均相比去年同期提升，加上院士团队领衔的智能分选系统，褚橙品质有望比往年再上一个台阶。

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糖度提升，院士加持

在褚橙产品说明会上，云南褚氏农业有限公司总经理褚一斌表示，今年的褚橙整体成品率从原来的81%-85%，控制到了老基地成品率60%左右，新基地50%左右，进一步提高了产品质量。目前褚橙品质一切向好，果子的品质有望再上新台阶。

年夏天玉溪地区持续高温干旱，降水量不足对农作物生长带来了巨大考验。但褚橙种植基地顺利度过高温期，这得益于褚老早期的水源建设。基地中修建20多个水坝，成规模蓄水池8个，总容量超过20万立方，是果树的供水保障。

每年2月至7月下旬，褚橙种植基地都会进行人工疏枝疏果，对每一片区的每一棵果树进行修剪。现在褚橙正进行秋梢管理工作，保留来年结果母梢，同时保证果树充分通风透光。

据悉，季褚橙闯关至今，糖度较去年同期提高了1度左右，且酸度偏低，在稳定的气候条件下，到采摘时，整体品质将高于历年平均水平。

褚一斌介绍，果子大概在10月25-28号开始采摘，褚橙的整体管理，一直践行严格的产品质量控制，在上市之前，种植基地会对每一颗果实的糖度、尺寸、重量、颜色、瑕疵等维度进行检测、筛选。

在采后分拣管理上，褚橙预计将采用全新的分拣系统，实现日加工量达吨，每小时加工量达80吨的分拣能力。这是由华中农业大学邓秀新院士团队、程运江院长领衔设计，在国际上领先，当中对操作系统进行了智能化、简便化、省力化方向的优化，让流程更短、更轻柔，以便保护果品，减少伤害。

例如，褚橙采摘后经过热处理保鲜设备，通过一定温度、一定时间的热水处理，能够促进水果热激蛋白生成，使水果的表皮更加紧致，从而增加果蔬的抗病性和抗逆性，并且降低农残、大幅提高褚橙储存时间。

此外，与往年不同的是，今年每一颗橙子将使用糖酸检测仪生产线进行快速无损检测，只有内在品质达标的橙子才能进入市场流通。

前期的科学种植，加上智能的分选，保障了褚橙品质的表里如一。

包装升级，以“微笑”代替“苦”

年，在继续发扬“褚橙精神”的文化和传统下，褚氏农业不断进化，从管理队伍、基地建设到产品包装，完成了新与旧、传与承，“从一个人的褚橙到大家的褚橙”的顺利交接和迭代。

年褚橙将对包装进行全新升级，从