有血性的橙子,90的人都没吃过钱江晚
三九寒冬，四川资中却正迎来金橙飘香的收获季。漫山遍野金灿灿的血橙挂满枝头，一派丰收的好气象。血橙，不同于传统橙子，果肉有独特的血状条纹。新鲜的血橙肉红色与橙色相间，有明亮的红色条纹，鲜美多汁，果肉饱满，果香浓郁。血橙最早出现在欧洲，由脐橙变异而来。在西班牙和黑手党的故乡——意大利的西西里岛先后变异出不少品系的血橙，血橙肉色如血，在糖度和酸度指标上略逊脐橙，但在香味、果色等综合指标上却更为丰富。年，血橙由“中国农业科技学院柑橘研究所”引进我国，落户在四川内江市资中县，直到今天资中依然是国产血橙最早成名的产地。资中县位于四川盆地中部，沱江中游，地处神奇的北纬30度线，山川秀美，自古以来即为巴蜀胜地。每年日照超过小时，土壤类型多样，养分充足，土层较厚，独特的地域环境和气候条件，种植的血橙其主流品种是源自意大利的塔罗科血橙，品质优异，果型匀正，味正香甜。虽然地处四川盆地，这里却有着与地中海相近的海洋性气候！远道而来的血橙引种到资中，甚至不需要倒时差，就陷入了“少不入川”的温柔乡里，蜀地的丰饶和甜蜜在这一枚血橙上毕现无遗。资中血橙果子不大，但是皮薄果肉丰富，鲜嫩脆甜，多汁化渣，好吃不腻，富含大量微量营养元素，老少皆宜。而且当地果农坚持不催熟，没有添加甜蜜素，不打蜡，不加防腐剂，真正纯天然好品质。由于花青素的影响，血橙有10-15天左右的脱酸期，有时阳光照射不均，部分果子会带有极少的血丝，建议用袋子密封，放置在有阳光照射或者室温较高的地方存放几天。果子经过糖化期后，就会慢慢上血丝，自然成熟。△点击图片立即购买
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