它是天然补血果,烤一烤温和滋补不咳嗽
导语：冬季，“补血果”大量上市，1元一斤铁比苹果高10倍，多给孩子吃。它是天然“补血果”，烤一烤温和滋补不咳嗽，1元一斤家家吃得起
悦悦的老家在湖南最南边的一个小城市，跟广东交界，所以平时有很多的广东水果卖，冬季最多的要数各种柑子和“补血果”了。
可能刚听到“补血果”这三个字，很多朋友都会觉得比较陌生，其实它就是甘蔗，因为这种南方水果里面含有丰富的糖分、水分，此外还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。其中铁元素的含量尤为丰富，每克甘蔗中含9毫克，位居水果之首，比苹果还要高出10倍之多，所以甘蔗也被人们称为是“补血果”，实惠又营养，家家户户都吃得起。
一入冬之后，南方的黑皮甘蔗就大量上市，黑皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味，口感好的优点，价格便宜得很，只要1元一斤，可以论捆买，也可以论根买，向来以服务到位而著称的南方商家，在卖甘蔗的时候会提供一条龙服务：削皮，砍成小段，比起以往洗净直接开啃的吃法就要“文雅”了许多，至少在吃的时候不用担心手会被粘得黑乎乎的了。
甘蔗的吃法相当的简单，直接开啃，煮汤，又或者是烤一烤再吃，是的，您没有听错，在北方是“万物皆可冻”，在南则是“万物皆可烤”，不仅桔子，橙子可以烤着吃，就连甘蔗也能烤着吃。特别是遇上季节更替降温之时，将甘蔗烤一烤再吃，温和又滋补，这是老一辈人留下来的吃法，烤过之后的甘蔗吃起来口感更加的甜润，味道更柔和，不冰胃也不镇牙，而且吃烤甘蔗还益于润肺化痰，吃了不咳嗽，冬季最该吃这水果，烤一烤好处多，补铁补血营养足，经常咳嗽别错过。
悦悦极喜欢在冬季烤甘蔗吃，以往是烧柴火烤，现如今改为烤箱了，烤的时候就能闻见阵阵果香，相当的诱人，烤过之后甘蔗表上温热，汁水更甜润，而且好处多多，冬季记得多给孩子吃哦。
食谱名称：
准备材料：甘蔗克
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
：这次买甘蔗的时候直接跟老板说了不用削皮，直接砍成小段，两小截一段的长度就刚刚好，提回来之后只要把它的腋芽修一下，把黑色的表皮刮干净。
：洗净后擦干水分放入烤箱的烤加上，烤盘都不需要用，上下通透，受热更均匀，烤箱上下管都调到度，计时20分钟。
：时间到了之后其实可以吃了，如果还想再烤一烤的话，就给它挨个翻转一下，继续再烤10分钟，取出来就可以直接吃喽。
悦悦制作小心得：（注意事项）
想要甘蔗好吃，买到好甘蔗是重点，首先要看它的颜色，真正好吃的果蔗是紫中发黑的，并不是真正意义上的黑，如果全身黢黑的甘蔗倒并不会很甜哦。再就是看它的大小，甘蔗不能过粗，也不能过细，长得又粗又大的甘蔗，里面极易空心虫蛀，长得过细的甘蔗口感很容易发干，没有什么水分，中等粗细的就不错。然后就是它的看节距了，好的甘蔗长得均称修长，节点分布均匀，通常两个节点之间的距离是8-10厘米左右，这样的甘蔗即好看也好吃。
结语：冬季，“补血果”大量上市，1元一斤铁比苹果高10倍，烤一烤温和滋补不咳嗽，冷天多给孩子吃。
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