开学早餐不用愁,80后妈妈分享一周早餐不
马上就要迎来开学季了，这几天许多孩子都在调整作息时间，毕竟经过一个寒假的休息，日常作息和平时上学完全不一样，家长们都在调整，因为孩子上学也意味着要给孩子准备早餐，外面的豆浆油条虽然很方便，但现如今大家都讲究早餐要吃得营养健康，以前条件有限，只知道豆浆油条美味饱肚，但其实也容易饿的快。现在提倡给孩子早餐多提供优质蛋白质，优质早餐的基础就是一杯牛奶一个鸡蛋，再搭配其他蔬菜或者水果。许多妈妈都说孩子早上起来没胃口不爱吃早餐，但吃饱了早餐上学的孩子，整个早上都倍儿精神。今天小编分享一下我给孩子做过的早餐，营养搭配省时高效，学会了再也不用愁早餐做些啥了。早餐一：芦笋虾仁、全脂牛奶、虾仁香菇煎饺芦笋含丰富的纤维，而且放冰箱可以储存，准备1把新鲜的芦笋，冲洗干净后就可以直接把它们切成段，可用盐水汆烫或者少油小火煎熟，虾仁含高蛋白质，热量不高，最好再搭配一个水煮鸡蛋。虾仁香菇煎饺可以提前准备好，把虾仁和干香菇剁碎后，用现成的饺子皮包好放冰箱冷藏，早上起来的时候用平底锅煎熟即可。早餐二：鸡腿胡萝卜三明治、水煮蛋、蓝莓奶昔、一袋坚果、水果准备2片吐司片，鸡腿去掉鸡皮，因为油脂多，用奥尔良鸡翅调味料腌制，或者简单用白糖、生抽和蚝油调味腌制入味一晚上，早上起来把鸡腿煎熟，吐司片加热，再放上适量胡萝卜丝和黄瓜丝，两片面包夹上即可。蓝莓含丰富的硒元素，对保护孩子视力眼睛好，可用新鲜的蓝莓一把和纯牛奶打成蓝莓奶昔，饭后吃点水果，促消化，适当的坚果对脑部发育有帮助。早餐三：牛肉大葱煎饺、原味豆浆、水煮甘蓝胡萝卜、水煮蛋、一袋坚果饺子也都是提前一个晚上准备好馅儿，饺子皮，早上提前起来包好，可以做成蒸饺或煎饺，牛肉含丰富的氨基酸和蛋白质，可以搭配大葱或者洋葱做馅儿。甘蓝含丰富的粗纤维，热量特别低，除了芦笋以外，是我最喜欢的蔬菜之一，和胡萝卜一起水煮过后，撒上适量食盐调味即可。早餐四：蒸蛋羹、盐水菜心、豆沙包、牛肉菜心粥、橙子两个鸡蛋加入大约30毫升左右的鲜牛奶搅拌均匀后，隔水蒸8分钟左右即可。早餐的水煮菜心，可以把菜心梗切下来一部分，牛肉用淀粉水和食用油腌制，晚上提前熬一锅白粥，早上起来把白粥加热后，放入牛肉片和菜心粒，生滚粥很方便，只需要5-6分钟即可煮沸。包子可咸可甜，根据孩子口味搭配，豆沙包、鲜肉包、三鲜包、叉烧包等等。早餐五：原味豆浆、鸡蛋蔬菜、蒸土豆、香煎龙利鱼块豆浆含丰富的植物蛋白，有利脾胃吸收，如果孩子对牛奶过敏，可以喝豆浆，也有许多丰富的钙质。龙利鱼块没有鱼刺，把鱼块放入平底锅中，用少许油煎熟撒点海盐和黑椒即可，或者水煮都可以。土豆是早餐的主食来源，简单又饱腹。早餐六：南瓜粥、鸡肉菠菜卷、蒸鸡蛋、水果用面粉和菠菜汁儿提前了准备好流动的面糊，放冰箱冷藏一晚上，早上起来用不粘平底锅把面糊摊入锅底，烙熟即可。鸡肉提前准备好，腌制入味，可以做成鸡柳，用烤箱烤熟，卷上其他蔬菜丝儿，抹上适量番茄酱调味即可。南瓜粥的做法很简单，把南瓜和清水加入破壁机里，按照孩子喜欢的口味，制作成浓稠不一样的米糊状，南瓜饱腹感很强，再蒸1碗蒸鸡蛋，淋上适量香油和生抽调味即可。黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
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