炖蛋向来以口感嫩滑著称

炖蛋向来以口感嫩滑著称在这个寒风萧瑟的季节,热乎乎的炖蛋确实是暖胃的首选加入橙汁和牛奶的炖蛋,还有滋润、润燥和止咳的功效赶紧来看一下怎么烹调吧

2 橙汁里加入白糖搅拌至融化,用小茶筛过滤掉果渣,取出果汁留用3 鸡蛋打散,加入约30克(约两大汤匙)橙汁搅匀后,加入等量牛奶搅匀,再一次用小茶筛过滤掉杂质4 空橙子放入小碗内固定,再倒入牛奶香橙蛋液至八分满,表面包上保鲜膜

做法:

1 橙子从顶端1/3处切开,挤出橙汁备用并将橙子内部的筋膜去除干净

4 空橙子放入小碗内固定,再倒入牛奶香橙蛋液至八分满,表面包上保鲜膜蒸锅水开后,将橙子放入,中火蒸约十分钟即可

2 橙汁里加入白糖搅拌至融化,用小茶筛过滤掉果渣,取出果汁留用

橙子1个鸡蛋1个牛奶50ml 白糖20g

原材料:

主题香橙炖蛋

3 鸡蛋打散,加入约30克(约两大汤匙)橙汁搅匀后,加入等量牛奶搅匀,再一次用小茶筛过滤掉杂质