同样是吃水果，为什么你就吃胖了

最近上下班的地铁口，水果小贩明显增多了，很多人下晚班后顺便提个西瓜回家，估计很多女生晚上就直接水果代餐减肥了，（当然一直 　　早餐：三明治1份+益力多1瓶+番茄1个

　　午餐：斋面1碗+水煮青菜+苹果1个

　　晚餐：米饭半碗+凉拌西洋芹菜+味噌汤+杨桃1个

　　第三天

　　早餐：白煮蛋1个+豆浆1杯+大番茄1个

　　午餐：杂米饭半碗+炒草菇+冬瓜汤1碗+橙1个

　　晚餐：糙米饭半碗+水煮青菜+金针汤+猕猴桃1个

（比如上面这个水果减肥法的三餐搭配，一会大家可以在评论里一起讨论下）

02、一天吃多少水果合适；

根据《中国居民膳食指南》建议每天吃到克左右水果，一般每天1到2个水果。当然这是建议的量，很多人在夏天抱个大西瓜啃，怎么也得超过克，所以这个问题后面有讨论，一些容易多吃的水果。

03、什么时候吃水果效果最好；

在小厨看来，早晨不空腹吃水果，健身减肥的伙伴晚上8点以后不吃高糖水果，餐前餐后一个小时内吃水果不是很好（餐前吃了，导致该吃饭时不饿，不好好吃饭，餐后一吃完饭吃水果造成能量过剩。这点大家可以和我们讲过的少吃多餐结合起来）。

04、水果的清洗消毒和储存；

1、流动清水冲洗；

2、小苏打水浸泡/淘米水/盐水浸泡，起到去除农药、杀菌的作用；

05、哪些水果是隐形肥胖杀手；

小厨总结了俩类：

1、以西瓜味代表的水分充足“大型”水果，这里的大指的是个头大，西瓜，哈密瓜等，尤其是夏天到了，西瓜可能成为了很多女生抱在手里的美食，西瓜本身热量很低的，25大卡/克，包括小厨在内每次吃西瓜都是吃到肚皮鼓起来才停；

2、个头小，越吃越上瘾的水果，以“葡萄44大卡/克、龙眼71大卡/克、荔枝71大卡/克“为代表，往往是一碟子，一会就吃光了。

06、划重点，健身适合吃哪些水果；

其实这个问题很多平台的文章都讨论过，他们可能会推荐草莓、蓝莓、火龙果、苹果、石榴等，理由无外乎

共性：富含膳食纤维，各种维生素啊，矿物质啊，热量低啊，促进新陈代谢啊，

特性：以及可能含有钾、味酸、氨基酸（多种）、花青素，等特有的营养素，能够起到特定的作用。

这些其实都是废话，我们吃水果就像我们吃蔬菜一样，多样化就好，别过分夸大单一水果的营养价值。

当然我们健身亲们吃水果注意俩个参考：GI值和含糖量

GI值：血糖生成指数，划分标准0~55低GI，55~75中GI，75以上为高GI。食物GI值越高越不利于减肥，一般减脂健身尽量选择低GI值食物。

（关于GI值，