橙子学院线下活动第三期

活动主题：彤兴大红袍岩茶品鉴会主讲导师：孙明、彤兴大红袍杨店长·

参加人员：江浪、孙明、郭艳霞、林龙云、刘馨、彤兴大红袍杨店长

活动地点：福建省福州市晋安区象园祥安花园南携城茶园内彤兴大红袍

活动费用：10元/人·

活动时间：7月22日19:00-21：00

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福橙合影

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本次活动邀请福橙孙明和彤兴大红袍杨店长给大家介绍水仙、大红袍、肉桂和名枞等四种岩茶的场地、香气、火功/汤色和工艺，并通过前泡、中泡和后泡进行现场品鉴：

水仙茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮。

大红袍汤味浓重，焦冲味明显，入口滋味甘爽顺滑，汤色浓艳较水仙偏橙红色。

肉桂茶汤味香气重，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边。

名枞汤味香气更重，其茶叶还有些带青，汤水的厚度较弱。

神总结作为饮茶门外汉的福橙来说，本次“品鉴”最大的感性认识时汤味和香气，茶文化的“坑”太深了，看来要想填出点样子，得持续不断地时间、精力乃至金钱的投入呀！总之，感谢孙明和杨店长，期待着后续活动的持续学习和成长。

彤兴大红袍一角

孙明给大家介绍岩茶的基本知识

杨店长专注地泡茶中……

本次活动的四大茶角

江浪的品茶学习笔记