是什么让挑食的宝宝化身为莫得感情的舔碗机
宝宝的体质受先天影响,但后天饮食、营养、运动等元素却更为重要。而现在因为疫情,我们不能带孩子外出活动、锻炼身体,饮食上自然要格外注意。
今日份辅食分享——藜麦银耳羹
银耳和藜麦都是食材界的“营养大户”。银耳包含多种营养物质,含有丰富的银耳多糖,常吃能够有效滋补宝宝身体;藜麦是健身界与辅食界的“红人”,蛋白质含量与牛肉相当且易于吸收。藜麦与银耳搭配,两两相乘,营养价值又提高了好几倍哦!
小火慢煮,银耳煮出了浓郁的胶质,藜麦的营养也被完全激活,露出了细细的白芽。再加入新鲜的果肉,清新开胃,喝下一碗特别舒服!
小小的一袋银耳可以煮出整整3碗哦!宝宝和妈妈一起滋补身体,宝宝长高高,妈妈更美丽哦!
食材
清单
本草银耳6g、藜麦8g、橙子半个、清水ml。
制作
方法
01
准备食材咯~
Tips:小谷妈妈准备的是本草银耳,营养价值更高,胶质更是普通银耳的4倍!没有本草银耳也是可以用普通银耳的哦~
02
给藜麦洗一个舒舒服服的凉水澡,过滤掉水分~
03
小锅中加入ml清水,倒入清洗干净的藜麦~
04
盖上盖子,大火给藜麦再来一波桑拿浴~
05
水沸后倒入银耳,稍加搅拌,调为中小火,煮20分钟~
Tips:因为本草银耳是免洗免泡的,如果使用普通银耳,记得提前浸泡,并调整加水量哦!
06
煮的时候记得常常搅拌,以免糊底哦~
07
大概煮个10分钟,就会看到浓浓的胶质啦~
Tips:银耳入锅后就不要再盖盖子咯,避免造成“翻车事件”。
08
煮好的银耳盛入漂亮的碗中,晾晒至常温,加入提前切好的橙肉,搅拌均匀就可以上桌(发朋友圈)咯~
Tips:(1)一定要等银耳羹晾凉后再添加水果,一是避免过热破坏水果的维生素、二是橙子加热后会变苦,影响口感。
(2)橙子可以替换成宝宝喜欢的水果,火龙果、苹果、草莓等等任何水果都可以哦!
成品
展示
一碗浓浓的胶质,看上去就营养丰富,让人口水直流。银耳小块Q弹顺滑,很容易咀嚼消化,搭配上清新的橙肉,宝宝能喝到舔碗底哦!
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