投食记诚品评排名第一的创意料理，何止豪气

Ciao，我是粗盐。在吃这个问题上，我觉得自己向来很努力，只是路子比较野......今天编不下去了，直接进正题吧。

上个礼拜朋友约饭，地点是一家在诚品苏州里面的网红餐厅，据说人气爆棚，装修爆表，价格土豪，上过知名综艺节目，甚至还是大众点评苏州人气最高西餐厅排名第一......高帽子那么多，不去都不好意思呢。

店名

斯塔奇创意料理，在诚品苏州2楼。虽然每次逛几乎都迷路，但是毕竟诚品就是一个圈，多绕几下，总能找到的。

这家店开在诚品里面，所以装修环境格调都还不错，具体形象大家可以自行脑补。（忘记拍环境了......有空自己去看吧。）

店里的服务还挺到位，入座之后，水、餐具、菜单都及时送上了。这家店其实之前就有耳闻，除了服务不错，它家的餐具也是一绝。德国知名杯具品牌的产品，创意十足还很美，对于我这个杯具控，讲真不太把持得住......为了不剁手，还是专心于菜品吧。

网络图片，没点酒所以没用上好看的杯子

如同店名一样，它家菜品的创意真心直白。几乎都是你想象不到的各种混搭料理，作为餐厅的特色，这样的神奇还好吃的搭配，我买账。

菜是朋友按照大众点评人气排行点的，基本都是爆款菜品，一一品尝之后，餐厅水平即见分晓。

香芒酪梨蟹肉卷

开胃前菜是香芒酪梨蟹肉卷，这个搭配很有东南亚的氛围，新鲜的芒果肉、牛油果、蟹肉棒用生菜包裹，再卷入米纸里，色彩搭配出众，从视觉上就挺开胃了。

香芒酪梨蟹肉卷

味道上也很让我满意。芒果的味道很突出，酸味很明亮，带着微微甜，和蟹肉棒的鲜味相得益彰，牛油果的顺滑感提升了整体味觉的厚度，做为一道开胃小菜而言，满分。

夏慕尼鱼籽酱法式烘蛋

夏慕尼鱼籽酱法式烘蛋，这道据说是招牌菜，造型像炖蛋，味道却不一般。用勺子挖开，表面一层是被烘烤过的鸡蛋，下面类似于意式肉酱，偏酸口的味道，两者搭配倒是特别。鱼籽酱没什么好说的。总体感觉还行，只是味道比较重口，所以会容易腻。

京酱风味烤鸭披萨

重头戏来了。烤鸭披萨，倒不是第一回吃，所以并不算惊艳。脆底的薄披萨，北京风味的甜面酱打底，撒上烤鸭、芝士，烘烤完毕再撒了足量的京葱丝，整体的风味就出来了。

京酱风味烤鸭披萨

烤鸭本身制作的还挺到位，皮酥肉嫩，在烤制过程中，鸭油融入了披萨之中，伴随着芝士香气倍增。吃之前淋上适量的酱汁，和着葱一口下肚，饼底酥脆，芝士和烤鸭分量都很足，那味道，可以的！在苏州也吃过几次烤鸭披萨，虽说各有千秋，但论味道，我只服这家。

蓝钻虾松海胆蛋奶扁平面

这份意面，是我这一餐最为满意的一道。看起来分量不大，但是吃下去很满足。蓝钻虾是第一次吃，不知是不是网络上那种极度美丽的虾种，据说只有在红海有，养殖难度极大，所以虾肉的品质好得没话说。

蓝钻虾松海胆蛋奶扁平面

虾松口感弹牙，鲜味自不必说，配上已经均匀分布在面里的海胆，那股海鲜的气息扑面而来。面选用的是扁平面，aldente的口感，很和我的口味，趁热拌入蛋和奶油，撒上芝士碎，奶香与海鲜的味道相结合，真的有点欲罢不能。虽然价格比较辣手，但是这个味道绝对值得！

这一餐的价格就是这样了，所以人均大家可以自己算。虽然付账的时候有点腰疼，但冲这味道和美美的餐具，我还会再来。

最后整体评价一下，作为一家创意西餐料理，这家确实不负创意二字，味道和想法都很出色，高价格配套的是高品质的菜品和服务，这一点我很满意，不至于占着绝佳的好位置挂羊头卖狗肉。

餐厅分两个部分，一个在书店里面，另一边在外头，有露台，晚上可以看风景。店里的招牌菜还有不少，改日有机会会再去品尝一番。说它是诚品味道第一的西餐厅，不为过，个人品鉴，与商家利益无关。去尝尝吧！

至此，《投食记》第二季第九期就是这样啦。投食记第二季即将收官，不知道大家对这一季的菜品店家可还满意呢？有什么想法意见，欢迎在底下评论或者后台私我。

感谢上一期打赏的几位恩人：达、菲菲、艳、泠初、松浦、米粒米粒米粒、顾剑、晨、杰、懒猫慢慢、玥、燕雯、怡雯、橙子、百灵、海棠、哒哒哒、yoyo、镜辞、女大食八遍、扁狸。感谢各位不辞辛劳再上某宝给我打赏，谢谢各位的赏赐，这就是我吃下去的动力，感激不尽！

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