大雪已至，接下来14天宜多吃苦

夜烧银烛卷金卮

猛落天花醉未知

若怯一寒都不看

却教六出更投谁

开门片片洒人面

送眼山山呈玉肌

才雪又晴晴又雪

吴中风物许清奇

大雪

昨日大雪节气交节，进入一年里阴气最重的时节。今年的大雪节气共14天，12月7日至12月20日。

大雪，「大者，盛也，至此而雪盛也。」黄河以北一带大部分地区会有积雪，天气寒冷。而江南才进入冬季，阴冷寒湿。广州一带虽然草木葱茏，但也感觉气温下降。

《修养法》建议此月宜「增苦减咸，补理肺胃」，冬季容易发生流感，故重点要适度保暖，避免出汗后受风寒；饮食宜清淡，不要过于油腻；睡眠要充足，这样才能保持良好的免疫力。

大雪饮食小贴士

增苦绝咸，补理肺胃

适宜：牛肉、花生、核桃、荸荠、冬笋、橙子、柑、苹果、梨

孙真人《修养法》曰：「是月肾脏正旺，心肺衰微，宜增苦味，绝咸，补理肺胃，闭关静摄，以迎初阳，使其长养，以全吾生。」可以多食带苦味的食物，如猪肝、鸡肝、鸭肝、莴笋、芹菜、桔梗、西洋菜、牛蒡、枸杞、白果等。

「大雪补得当，一年不受寒。」除华南地区外，我国大部分地区寒冷度会加大，应适当吃些温热食物，以祛寒补气血：牛肉、花生、核桃、大枣、桂圆肉、羊乳等。同时也得搭配些白菜、萝卜、茼蒿、荸荠、冬笋、橙子、柑、苹果、梨等，清热，消食通便。

《广东新语》「暖者岭南之常，寒乃其变，所以者，阳气常舒，南风常盛。」华南地区天气较为暖和，常年以潮湿的南风为主，容易导致脾弱湿重。虽然此时进入「冬干时期」，雨水少，时有北风带来短暂的降温，但两三日又暖和了，故不可大补、急补，以清淡平和为好。像骨头汤、鱼头豆腐汤、蔬菜汤、八宝粥这样既养脾胃又清淡滋润的汤粥可常食。

少吃：干硬黏腻生冷之食、寒凉的药茶、动物血、墨鱼、海胆、青稞

《云笈七签》曰：「冬夜漏长，不可多食硬物并湿软果饼。」即少食干硬、黏腻的食物，以免使脾胃中的阳气受损。同样的道理，生、冷食物也要少吃，如蔬菜沙拉、冰镇饮品等。吃火锅涮肉时不可一味求嫩，以防腹泻或肠道寄生虫病；下肉不要一次太多，待肉变色，血色褪尽才可取出食用。

华南地区一年四季都有凉茶，一些寒凉的药茶要少喝，如果有干燥上火之症，可适量吃些清润去燥热的甘蔗水、罗汉果茶、榨果汁等。

另外，延续上个月的少吃咸味的原则，动物血、墨鱼、海胆、青稞等咸味食物少吃，防止肾水克心火，对心脏不利。

忌吃：龟肉、鳖肉、虾、蚌、蚶类、贝类、牡蛎、烧烤、腰子、生蔬菜

《纂要》：是月勿食龟鳖肉，令人水病。勿食生菜（生的蔬菜），发宿疾。勿食虾蚌带甲之物，勿食獐肉，动气。勿食火焙食物（烧烤）。勿食生韭，多涕唾。

《金匮要略》曰：冬三月，勿食猪羊等肾。

大雪运动小贴士

练形体，动升阳

练形体，动升阳，以适应阴强阳弱。晴日，选择散步、慢跑、快步走、太极等活动，多接触自然以锻炼抵抗能力。在室内练瑜伽、跳绳、爬楼梯、有氧操等运动，动静结合，有助补肺气，肺功能佳就能补到心、脾和胃气，一举数得。

大雪起居小贴士

防风寒，勿冻伤，勿以炎火炙腹背

大雪节气，北方的雪会变得更大、更频繁，时常还伴有大风，防御风寒尤其重要。中医认为，人体的头、胸和脚这三个部位最容易受到风寒邪气的侵袭。出门戴好帽子，减少头部散热；胸前系个长围巾，避免寒邪伤心肺；穿上保暖防滑的鞋。

长江中下游地区又湿又冷，这种湿邪和寒邪结合在一起，更容易伤害人体阳气。故首先要调节好温度、湿度，空调、电暖器合理使用，勿干燥烦热，勿阴寒湿冷。

《遵生八笺》曰：「仲冬之月，寒气方盛，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道。」取暖时不要直接炙烤腹背、手脚心。平时多揉搓手脚，手套、保暖的鞋垫都不可少，以防生冻疮。

南方地区虽然较为暖和，但早晚温差较大，有时还会有寒潮，最易伤风感冒。早晚多穿点衣服，若是在外面受了风寒归来，歇息片刻后喝一碗姜汤，防止寒气深入而引起发烧。

大雪情绪小贴士

负日之暄，静摄为最

《月令》：「君子斋戒慎处，必检身心。身欲宁，去声色，禁嗜欲，安形性，事欲静，以待阴阳之所定。坤复之月宜静摄为最。」晚上早点睡觉，减少各种欲望。

每天中午饭后靠窗边，背向暖暖的阳光，安静的坐上一会儿，这叫「负日之暄」。白居易《负冬日》诗云：「负暄闭目坐，和气生肌肤。初似饮醇醪，又如蛰者苏。外融百骸畅，中适一念无。旷然忘所在，心与虚空俱。」

大雪茶饮小贴士

枸杞桂圆枣茶

枸杞5g、龙眼肉3g、枣3颗，沸水冲泡后焖盖10分钟即可饮用。适合冬季滋肾阴，补气血，安心神。

提示

1、本文是平和质节气调理指引，身体健康平和者可以参考施行。孕妇及南半球用户不适用。

2、其它体质的个性化建议，请







































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