冬天最适合这碗汤澳洲活力有机联盟食谱
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这汤味道浓郁，会温暖你的灵魂。清新的橙子味和淡淡的姜味为传统的烤南瓜汤提供了一个美丽的转折点。
好消息是，不用担心——这碗汤不会给你带来增重的压力，看看它的营养价值——可以证明“食品药品”，特别是当我们食在当季。
这是一碗能持续提供你旺盛精力的汤…
原料：水——足够覆盖并煮熟南瓜和红薯
8杯生南瓜-去皮，切成2.5厘米/1英寸的立方体
*我不曾测量装蔬菜的杯，大约是用了一个非常大的南瓜的?。
3杯生红薯-去皮，切成2.5厘米/1英寸的立方体
*我用一个非常大的红薯。
橄榄油或椰子油-用于烘烤南瓜和红薯
2杯蔬菜汁或1杯骨汤
1个大洋葱切碎
4瓣蒜头–去皮切碎
2汤匙切碎的生姜
1茶匙肉桂
小豆蔻1茶匙
1茶匙肉豆蔻（可选）
1茶匙丁香粉（可选）
2杯鲜榨橙汁
1罐椰奶
2汤匙椰子糖——尝味道
盐和胡椒——尝味道
方法：1.用椰子油或橄榄油润滑一个大的烤箱托盘。把南瓜和红薯放到烤盘上，度烤30-40分钟，每10分钟翻转一次，烤至软，金黄。
2.在烤好前15分钟放入4瓣蒜儿。
3.洋葱切丁放入一个大平底炖锅。
4.洋葱先炒半熟然后加水煮沸。
5.把烤蔬菜和大蒜放入你的热搅拌器打成泥。我还放入了姜一起搅拌，你也可以用姜磨。
6.把浓汤倒入平底炖锅里搅拌好。
7.煮开10分钟。
8.然后小火慢炖，加入其它香料再慢炖20分钟。
这汤有什么了不起的呢…最重要的是这个配方–除了橙色的水果和蔬菜提供了非常浓郁的风味，而且维生素B9（叶酸）高。叶酸是正常红细胞的形成至关重要的元素，强壮我们的免疫系统，它滋养了我们的DNA，有助于降低经常与慢性疾病相关的炎症标志物。
叶酸对细胞生长非常重要，特别是对成长的婴儿，这些橙色的蔬菜β-胡萝卜素含量非常高。这些蔬菜还有丰富的维生素B5和纤维，能缓解压力。
南瓜和甘薯也提供了一个很好的钾来源，它能减少身体的整体酸度水平。酸性食物会用我们骨骼中的钙来缓冲高酸度，削弱我们的骨骼。高钾食物降低身体的净酸度水平，并有助于保持我们的骨骼中的钙。
橙子显然也是一个很好的维生素C来源，富含果胶，是一种膳食纤维。目前已知生姜是一种重要的抗氧化剂，以提高免疫系统，有助于血液循环和援助消化。.....
YoursinHealth,DrJen(B.App.Clin.Sci,B.Chiropractic)
梧桐生生
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