香橙蒸蛋橙香四溢的鸡蛋羹

香橙蒸蛋

水果味的鸡蛋。

食材

橙子1个、鸡蛋1个

标签

不爱吃蛋、家常菜肴、8m+

难度

★★

1、准备食材。

2、橙子切开1/3。

3、挖出橙肉备用。

4、把橙肉打成泥。

5、分离蛋清。

6、打散的蛋黄和橙泥混合均匀。

7、把混合蛋液倒入橙皮碗里。

8、盖上橙皮盖，水开后入锅蒸熟即可。

小贴士

1、对蛋清不过敏的宝宝也可以用全蛋。

2、蒸的时间和倒入蛋液的量有关系，一般蒸15分钟左右，自己酌情处理。

食谱点评

带有橙香味的炖蛋会比单独的蒸蛋味道更好，可以掩盖鸡蛋的腥味。也可以加入其他食物泥一起制作。

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作者授权：蜜小桃食饭记专家审核：苏蒂小骑

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长按







































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