轻食简餐新晋网红三明治,搞定面包营养
吾日三省吾身
早饭吃什么
午饭吃什么
晚饭吃什么
但俗话说
“万物皆可三明治，没有什么是面包夹不了的”
如吐司片、法棍、可颂、帕尼尼、贝果......而且简单便捷、样式多样，太适合日常“头秃”的上班族了。
日本的三明治文化源远流长，已经传播到全球各地，不管是造型还是口味上，都比较独特。
日式面包起源日本虽然不是面包的发源国家，但是依靠着创新和改良，日式面包在世界占有着举足轻重的地位。
到了16世纪，发酵烤制面包以及技术，随着传教士到了日本。
到了明治时代，日本人才真正开始接纳和学习面包，以横滨为起点，开始慢慢分布各色西洋面包房。在制作法式的英式的面包基础上，日本人也开始开发符合自己口味的面包。
现在的日式面包，超脱了主食的存在，它可以是一顿饭，一份零食，在人们生活中占了非常大的比重。
东京烘焙职业人给您推荐这款日式三明治，营养又健康～
面团配方中筋面粉：g
低筋面粉：80g
裸麦粉：20g
盐：5g
酵母：5g
麦芽精：2g
水：ml
橄榄油：20g
馅料配方洋葱：g
紫甘蓝:g
沙拉酱:50g
绿橄榄:30g
意式面酱：50g
橙子:2个
熟鸡蛋:3个
制作过程1.将所有面团的材料倒入搅拌机中，搅拌至面团光滑有弹性。
2.将面团分割成克一个，滚圆，松弛30分钟。
3.将面团排气，滚圆，放入烤盘，室温30℃，发酵50分钟。
4.发酵完成后，表面撒上裸麦粉，划上刀口。
5.放入烤箱，以上火℃、下火℃，喷蒸汽3秒，烘烤20分钟。
6.在洋葱、紫甘蓝和绿橄榄中加入沙拉酱，拌匀，备用。
7.用锯刀将面包中间掏空，将掏出的面包切成两片，备用。掏空部分放入蔬菜沙拉，盖上一片掏出的面包，表面抹上一层意式面酱。
8.将橙子去皮，切成片状，摆放在“步骤7”上，盖上另一片掏出的面包。
9.将熟鸡蛋切片，摆放在面包表面，再挤上沙拉酱，放上鲜荷兰芹，用上半部分面包盖上。
10.放入烤箱，以上火℃、下火℃，烘烤8分钟。
只有这个日式三明治，是不是有点太单薄了，东京烘焙职业人再推荐两款口味的三明治做法，一甜一咸，成年人不做选择题，两种都要。
甜椒牛肉三明治材料：
做法：
芝士焗三明治材料：
做法：
你学会了吗？码字不易，点个在看~
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