阿紫美食计橙汁桂花山药

?上周末，路过院子，风吹过细嗅到一丝丹桂香，目光迅速四处寻觅，愕然发现院子里一棵桂花树上面还有残留的些许花朵…才惊觉11月已过半，南京的桂花也开到尾声了。

?江浙一带喜好甜食，对桂花更是格外的珍视。搜集来的桂花洗净干燥，用砂糖腌渍，用来做甜品汤羹都清香扑鼻，勾人馋虫。用桂花来做山药，加上橙子的酸甜口感，简单却别致，口齿留香。

橙汁桂花山药

食材准备：山药橙子桂花冰糖

①把山药处理好切条，下锅煮15分钟，橙子挤汁，放入冰糖，桂花洗净备用。

②煮好的山药捞起，注意：熟透的山药别弄断了。

③找个漂亮的碟子，把山药搭“井”字。或者随意摆成自己喜欢的造型。

④摆好淋上橙汁，再撒上鲜桂花。

完成，来，喂你一口~

?注意山药切的时候不能太细，不然容易煮断。这样做出来的山药很赏心悦目，有橙的酸甜味，更吸引人的是一口咬下去唇齿间桂花香溢…

?一直觉得万种食材皆有自己的属性，对于吃货来说。桂花最好的归宿大概就是被吃掉吧！对不对叻？哈哈哈。那在这一季的桂花归于尘土之前，就让我们一起，把它好好的吃掉吧，也算不辜负了这“好食光”。