中古开箱当我们第一次剥开禇橙

听说这枚励志的橙子已经很久了

曾经的烟草大王褚时健

在人生七十岁败落的寒冬里

选择安心种好一枚橙子

而这一种，就是十年

如此诚恳的人生，一切滋味相信尽在橙意里了

…….

今日开箱：云南褚橙

面对这一枚有了精神价值的水果，终于有了一次开箱的机会。想想现实之中，多少理想事宜，终需经历万难。诚意之心，但先种下了。对于禇橙，此前所有的听闻，大多是关于种橙者禇时健的一路跌荡传奇，而对于橙子本身，大多随意一言盖之，总归是关于橙子之外的事，而今天，我们就来认真吃一回禇橙！

橙，应该是冬天里最暖心的水果了！

历经夏秋，仿佛把阳光都存进果实里了一般，那抹橙黄，随时能让冬天添一抹色彩与味道。小时候，最分不清楚的，可能就是桔子树，橙子树，柚子树了，因为在果没出来之前，它们都长一样！后来，也学会了最简单的方法去判断这几种相近的水果：桔易剥开，呈瓣状；柑类似桔，但偏酸；橙难剥开，瓣也难分，果肉纤维多；柚个头大，皮厚，果肉粒粒分明。

从前吃橙的场景，大多是坐在炉火旁，总喜欢把橙皮丢炉膛里，闻着满屋生香！要不就是将新鲜的橙皮轻轻一折弯，表皮上的汁水便如烟雾般散开去，那股馨香，是多年后冬天里常怀念的味道！

这次远道而来的禇橙，是昔日烟草大王褚时健所种的冰糖橙，生长在云南夹丘陵与河谷平原相间的地方，因为适宜的气温，光照充足，雨量充沛，所以那里也十分适合种植冰糖橙。这是初见的样子。

为了更加直观感受，选了就近市场里普通脐橙进行了比对，褚橙看起来果色偏金黄、有光泽，个头也略小，经过测量单个周长约在19-20厘米（而普通脐橙周长在25厘米以上）果皮较薄，仅有1-2毫米。

因为褚橙果皮较薄，所以在剥开时可以毫不费力，橙皮的香气同时缠绕在手指间，即使用水冲洗过后，指尖也仍然带着一股橙子的清香。这，应该是最好剥开的橙子了！

入口口感清甜多汁，甜而不腻，据说这就是12:0.5的黄金甜酸比，正是大家最喜欢的甜度，果肉纤维较普通脐橙细而脆，入口则化，不会感觉到汁尽后的果渣。

金色的果盘

以前并不会在意橙子丰收的季节，只记得当客人来家里做客时，家人会备上一份果盘，一桌子人围坐着聊着天吃着水果，感觉很温馨，于是想到用褚橙做了一份果盘，取一片送进嘴里，丰富的汁水充满了整个口腔，满满的幸福感。而关于果盘的造型，相信还会有更多的想象空间。

手工压榨橙汁

因为汁水丰富，果渣细腻，即使个头比普通橙子要小，却只用不到5个橙子就能做出一杯金黄的橙汁，橙汁喝起来的口感发现要比直接吃橙来的更加甜，因为纯手工压榨，橙汁里还会伴随着一些细小的果肉，清新爽口。对了，那个玻璃的手工榨汁器，可是中古厨房里的宝贝呢！

这应该是一只新鲜传递的橙子，从彩云之南而来，并未像传统市场的橙子们，需要被人为的保存很久。它所有味道，用云淡风轻来形容最好，而不是理想中的甜蜜蜜。因为这只有故事的橙子，也并未能保证每个人都可以赏味它。也许吃不到禇橙的你，正好可以看看，离我们最近的橙的产地是哪里，相信每个人最爱的橙，还是离故乡最近的那一只！

而人生的寒意，往往并不随时节的有序，若有一枚褚橙，便是暖意满满，也唯有这枚水果，需要用心去吃。而我们，只相信一个故事的美好开端：峰回路转的禇老先生，他所选择的，是他的故乡，他所信任的亲人，那里适宜种植的橙子。而如果是你，你的故乡，又有什么可以和你卷土重来呢？

当你剥开一枚褚橙时，你又会想起些什么？

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编辑：雷sir

来源：中古厨房

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