养生天凉后这些水果可以热着吃
小编的话：
“天气越来越冷，水果吃到嘴里太冷了。”尤其是孕妇与孩子吃生冷的水果可能会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象。有些朋友，一入冬就不碰水果。本期特邀鼎瀚中医营养师为您讲解水果热着吃的秘密！
1.苹果、梨、枇杷：煮着吃。
国外有研究发现，苹果加热后多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加，而多酚类物质能消灭体内自由基而抗氧化。
2.橘子、橙子：蒸着吃。
橘子和橙子等富含维生素C的水果一般加热后会更酸，建议和苹果、梨等一起吃，味道酸酸甜甜的，也别有一番风味。
3.猕猴桃：温热后吃。
猕猴桃含有丰富的维生素C，但是如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C大量破坏。因此，吃猕猴桃的时候，建议将猕猴桃放到不超过50°的温水里，或去皮切成片后用温水热一下即可。
4.菠萝：炒着吃。
菠萝本身含有蛋白酶和甙类物质，有的人对这种蛋白酶过敏，这些物质进入体内后还会分解蛋白质，破坏口腔黏膜、胃黏膜等。但经过烹煮加工可以使蛋白酶失去活性，更加适合食用。
5.红枣更要蒸着吃
国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。
为啥要蒸着吃？
干枣枣皮很硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，也适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。
资料来源：鼎瀚新中医
鑫山作为全国性保险代理公司，总部设在上海，代理销售超过50家中外保险公司的千余种产品，通过寿险代理人以及财险专员为企业和家庭提供多元化、一站式金融保险理财服务。年8月，鑫山引资上市公司股东悦心健康积极布局大健康产业，面向中国大陆一亿中产家庭，志在建立大金融与大健康相结合的服务平台，提供一套值得信赖的品质服务链，以精致、人文、高端、高效的精品店经营模式，专精规划高端客户的私人财富管理，力争打造一家具有品质与品味的国际化百年老店。
鑫山核心文化:
——核心价值：尊重、诚信、感恩——管理文化：精致、人文、高端、高效——营销文化：高品质、高专业、高产能（简称：鑫山高）点击“阅读原文”可浏览鑫山官方网站北京白癜风研究所白癜风的治疗药物| |
