赏味丨鲜橙谁还剥皮榨汁吃，现在流行这么吃
橙子酸酸甜甜，富含维生素c，但是除了直接吃和榨果汁，你还知道这些吃法吗？
鲜橙鸡食材
鸡肉、鲜橙汁、芝麻油、辣椒、八角
果皮、葱、蒜、盐、糖
酱油、油、玉米粉
步骤
1、鸡肉切块，橙子切成片，葱切段，蒜切末；碗里加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐，腌制20分钟；另一个碗里放入玉米粉，取鸡肉沾裹玉米粉
2、热油放入裹着粉的鸡块，炸到金黄即可
3、热锅入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒
4、加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油，煸炒5分钟，大火收汁
5、出锅摆盘，用橙子丝及几片橙子皮装饰即可。
鲜橙蒸蛋食材
橙子1个、鸡蛋2个、盐一点点
步骤
1、将橙子洗净，从中间一切为二。
2、挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用。
3、用勺子将挖出的橙子捣碎。
4、鸡蛋加入一点点盐打散。
5、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。
6、盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了。
橙香里脊食材
猪里脊肉克、橙1个、醋28克、白糖21克
料酒11克、食盐2克、淀粉32克
老抽3毫升、香油少许、植物油适量
步骤
1、猪里脊肉用清水洗干净，剔去筋膜
2、先把肉切成大片，厚度大概是半厘米左右
3、把切好的肉片改刀成丝，切好后应该是略比筷子粗些4、用料酒4克、盐2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分钟左右5、腌好的肉滚上淀粉6、锅内烧油，至6、7成热的时候，把里脊丝逐一的放进去炸至金黄捞出7、橙子榨汁备用8、把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒进一个碗里，兑成浇汁9、炒锅烧热倒入兑好的碗汁，大火烧开，淋少许的香油，再把里脊丝倒进去翻炒均匀即可
菜管家
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