小吃货丨橙味牛奶小饼

 

清淡松软牛奶小饼

材料大集合

准备:鸡蛋3个,低筋面粉g,牛奶g,食用油适量,泡打粉1g,绵白糖30g

蛋清蛋黄分离

蛋清中倒入绵白糖,打发至硬性

低粉混合泡打粉过筛,倒入无油无水碗

加入蛋黄至3,搅拌均匀

加牛奶至4,搅成面糊

分3次加入蛋白霜,并搅拌均匀,加一次搅拌一次,然后挤入橙汁搅匀

平底锅热油,放面糊进去煎至两面金黄即可

蛋清硬性的状态

鸡蛋真的是一种神奇的食物

/4/9

开吃啦

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这款小饼很适合做早餐,搭配牛奶,稀饭和水果都是棒棒哒,做法简单,口味清淡,没有任何添加剂,口感松软,个人觉得也适合刚吃饭的小宝贝吃的。

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这个老少皆宜的快手美食,你get到了吗?快动手做给自己家人吃吧!

皮蛋妈妈喜欢闲的时候在家做一些小零食之类的,零添加低糖量,看到孩子开心的吃自己做的小东西真的很有成就感哈,有同样爱好的妈妈们可以一起来交流。只是工作之外的业余爱好,所以专业的亲们不喜勿吐槽。。。

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