小宝宝不爱吃肉,橙香小排来帮你
橙香小排
适合人群:2岁以上宝宝有些宝宝可能喜欢清淡,不喜欢肉的肥腻,今天介绍的这道排骨,特意加入了果味香甜的橙子。做出来的排骨入口既化,而且有浓郁的橙香,十分下饭,宝宝会喜欢的!
猪小排克、橙子2个、食盐适量、酱油适量、柠檬汁少许、植物油适量、白糖适量
1、新鲜橙子用搅拌机榨汁。
2、将排骨洗净去掉血水然后剁小块。
3、排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫,捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开。
4、倒入排骨改小火炖45分钟,再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。
5、改小火慢慢让橙汁裹在排骨上,排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化,而且有浓郁的橙香。
小贴士1、排骨一定要新鲜够嫩,选择上等的小嫩排。
2、炖到排骨的肉软烂汤汁完全包裹在排骨上为最佳。
-End-
宝宝营养辅食
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