橙子妞料理课 教你做好吃又贵的澳门美食之
澳门很多美食是极具葡萄牙特色的，今天橙子妹给大家介绍一款甜点，serradura！
木糠布丁与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，实在是很有特色的甜品。据介绍，木糠布丁是一种甜品，来自葡萄牙，后传入澳门。现在以澳门的顶级甜品师傅做的为优品。“传统的木糠布丁是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布丁因此而得名·因为是冷冻甜品，吃这种布丁有两种方法，一是从冷冻格中取出趁冻吃，口感比较厚实，有点像雪糕，等它在口中慢慢融化，才尝到玛丽饼的干香。二是待它稍微融化。（以上来自于百度百科）
要准备的材料：
1litterofcream
2crackerofbiscuit
3thecocowokbiscuit
4炼乳
做法如下：
·倒1litterofcream进碗（冰淇淋要直接从冰箱里取出来，保持冷度）
·搅拌cream搅拌到硬，不会倒出来
·半只炼乳倒进去一起搅拌
·搅拌到涂抹到另一只碗里
.把thecocowokbiscuit洒在表面，再抹一层cream，然后再洒上thecocowokbiscuit，一直重复直到满碗。
.然后放进冰橱1个小时就ok啦
是不是很简单啊，卖这么贵真是没天理！！
小贴士：Biscuit、cookie、cracker的区别
Biscuit：
asmallflatdrycakeforoneperson,usuallysweet,andbakeduntilcrisp.
Cookie：
asmallflatsweetcakeforoneperson,usuallybakedunitlcrisp.
Cracker：
athindrybiscuitthatisoftensaltandusuallyeaternwithcheese.
（以上是来自牛津高阶第7版的解释）
Cracker：咸饼干
则是指比较薄，通常为咸味的一种小饼干，有的小苏打味比较重。这种饼干一般会配以其他调味品食用。比如奶酪、草莓酱等。英美人有喜欢喝下午茶的习惯，cracker是他们下午茶不可或缺的一种小食品。
Biscuit和Cookie：甜饼干
从上面我们可以看出，biscuit和cookie并没有什么区别，都是指饼干、点心，尤其是甜味的饼干。有些还会有夹心的。最深见的，比如奥利奥，就是一种cookie，此外还各种口味的饼干，如巧克力饼干、牛奶饼干等等
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