原创宝贝厨坊丨熊猫便当

熊猫便当

最近有些宝妈告诉我，自家宝宝不爱吃饭，愁死了。我家思思倒是不会这样，但是她，不！爱！吃！菜！为了让她吃一根菜，全家都要出动哄上半天，所以我就在想，如果把饭菜做成小动物的样子是不是小朋友就爱吃了，所以今天来教大家做~

食材准备

猪排骨

海带

黄瓜

橙子

冰糖

油辣椒

红枣枸杞

老姜蒜花椒

泡椒酱油醋香油

白糖料酒盐味精

做法步骤

备好全部材料

海带下沸水锅中煮约十分钟，捞出用清水漂上

排骨斩寸段，洗净后下沸水锅中焯水去血沫

用小刀刮去黄瓜表现的小剌，洗净后片成薄片

用小刀从橙子底部开始至三分之二处将皮剖成八瓣，再逐一撕至刀口尽头

在橙子的三分之处切去橙肉，再将撕开的橙皮逐一往内卷，尖端插图入橙与皮的连接处，做成橙子花；片好的黄瓜片码放整齐；取三分之二老姜拍破，剩下的切片；蒜切片；取约手掌大一片海带不切，其余的切丝；红枣、枸杞清洗净；将酱油、醋、香油、油辣椒、白糖、味精同放一个碗里调成蘸味料。

将排骨、海带、拍破的老姜、花椒、料酒放入炖锅，加盖用大火烧沸后改小炖约四十分钟至排骨软，再放盐续炖约五分钟，关火。

　将泡小米椒汁和适量小米椒倒入盒子里，再放入黄瓜片、姜、蒜片、红枣、枸杞、冰糖。如果泡椒的汁水不能淹过黄瓜片，可加入适量纯净水或冷开水，加入适量盐，拌匀后加盖密封，腌约一小时。此泡椒腌汁可反复使用三、四次，但必须放冰箱

捞出炖软的大片海带，用剪刀剪出两只熊猫耳朵、眼睛、腿脚

将腌泡好的黄瓜片捞出，逐片对叠后横向排在饭盒的大格子里；捞出适量炖软的海带丝排入饭盒的一格；橙子花和被切下的橙肉放入饭盒另一格，再放上两粒腌好的枸杞

取适量炖软的排骨蘸上蘸味料，放入饭盒中的海带丝上

用一小碗盛入煮熟的米饭，压实后反扣到饭盒里的黄瓜片上，再在上、下端盛入适量米饭；将熊猫耳朵、眼睛、腿脚在相对应的位置摆放好，再在眼睛上放上三、四粒米饭做成眼白；取一粒枸杞做嘴；取一片窄窄的黄瓜片折成领结花装上；摆上几玫腌泡好的红枣即成

小贴士

宝妈们也可以把便当做成宝贝最喜欢的动物哦，有空的时候，可以让宝贝参与到制作便当的过程中来，自己动了手，可能就会爱吃啦，不过要小心藏在厨房的隐藏危机，最好是拿一些简单的活放在餐桌上布置给宝贝做，比如摆盘之类的，平时吃饭的时候也可以让宝贝一起帮忙拿碗筷，让他们养成一个好习惯~

PS：如果有什么意见和建议可以点击