血糖指数和血糖负荷糖尿病人怎样吃水果

　 糖尿病人为什么要了解血糖指数和血糖负荷？

导读：糖尿病要血糖控制好饮食控制很重要，关于这一点，大家已非常清楚了。大家都知道每天的热量需要控制，因为每天吃进体内的食物都会转化为糖类，升高血糖。过多的糖类还可以转化为脂肪储存起来，这样人就会变胖。今天主要想谈谈血糖指数（GlycemicIndex，GI）：也叫血糖生成指数和血糖负荷(glycemicload，GL)。讲讲他们之间的关系。

血糖指数：

表示含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖相比，在一定时间内（一般为餐后2小时）引起体内血糖应答水平的百分比值。用公式表示为：

GI=（含有50g碳水化合物某食物的2小时血糖应答/50g葡萄糖的2小时血糖应答）×%。血糖指数只

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