冬至快乐教你冬至水果巧养身心，记得

冬至之日，一候蚯蚓结，二候麋角解，三候水泉动。今天是二十四节气中的冬至，《易经》有“先王以至日闭关，商旅不行”之说，意思是说这一条黑夜最长，最好是休养生息。

各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，南方食汤圆的习俗，冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化！

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。

冬至到了，天气使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火，因此每天吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适！

梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

橙子，含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收。

香蕉香糯可口，含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质，能有效维护皮肤、毛发的健康，可以预防中风和高血压。同时，有镇定安眠，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用，对减肥也相当有效。

冰糖心苹果，含有丰富的营养物质，经常食用能够促进身体健康，提高身体抵抗力。在冬天食用，对于咳嗽、喉咙肿痛以及便秘、烦躁等具有很好的治疗作用。

奇异果含有非常丰富的维生素C，经常食用能够很好的为身体补充足够的维生素，在冬天的时候能够很好的治疗一些皮肤干燥的情况。

车厘子不仅含有大量的微量元素以及维生素，蛋白质以及碳水化合物的含量也是非常的惊人。研究发现，车厘子中含有的铁元素是大多数水果中最高的，维生素C的含量则是其他水果的四五倍之多。

冬至到，南方的朋友们幸运啦，今天小编教你用蔬菜水果做七彩汤圆~

今天小伙伴们有没有吃一碗热腾腾的汤圆？还是用姜丝、红糖煮的那种~

哇，老姜的馨香加上红糖的甜味，要是配上七彩的汤圆，真的不要流口水哦。

说到七彩汤圆，你可能想到要加各种色素？O(∩_∩)O~

不过，今天，小编教大家几个秘方噢，那就是用蔬菜、水果上的天然色素来做汤圆哦。做出来的汤圆，不仅漂亮、美味，还完全无公害哦。小孩、孕妇也可以放心吃！

现在我们吃的东西讲究什么，当然是一切都要纯天然，所以做汤圆的色素也都是从蔬菜、水果上提取的。

难吗？嘿嘿，其实很简单。

1、菠菜汤圆：糯米粉+菠菜汁，色若翡翠。

菠菜含有丰富的叶绿素，做绿汤圆颜色可正啦~

小提示：菠菜榨汁前，可以先过一遍开水，去处菠菜中的草酸，味道更好哦。

2、紫薯汤圆：紫薯+糯米粉，很靓的紫色

将紫薯蒸熟，捣烂，和入糯米粉中，那颜色叫一漂亮！煮熟后的汤圆颜色就更赞啦~

偷偷告诉你，蒸紫薯的水可别倒了，紫薯水做的汤圆，是漂亮的香芋色呢。

3、黄金汤圆：选材就比较丰富了，南瓜、黄心地瓜、胡萝卜、玉米等做汤圆，都会呈现浅黄色呢。

至于做法呢，南瓜、黄心地瓜和紫薯做法一样，蒸熟捣烂和入糯米粉中。

胡萝卜先用绞肉机或者榨汁机榨成糊状，再混进糯米粉中。

至于玉米，可直接用玉米粉代替~soeasy！

4、草莓汤圆：是粉色，会酸哦。

虽然草莓颜色鲜红，但因为水分较多，所以榨汁做汤圆，颜色不会是正红，反而会偏粉呢。另外，草莓汤圆，会有草莓的酸味~

5、榴莲汤圆：也是金黄色，PS，这是水果中口感最好、味道最香的汤圆哦（当然，你也看出来了，小编是榴莲死忠粉，不爱的掠过）

直接把榴莲捣烂，加入糯米粉中和和和~

当然，也可以把榴莲包如糯米粉中，做成馅儿，不过技术难度较大。

以上就是几种简单又家常的彩色汤圆的做法啦~另外，小伙伴们也可以根据个人喜好，依样画葫芦地做其他蔬菜、水果汤圆。比如香蕉、奇异果等，是不是黑暗料理呢，就且试且看呗

反正小编又不用试吃~嘿嘿嘿！

最后，小编祝小伙伴们冬至快乐！最重要的身体健康，家庭和睦！

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▍内容来源：网络

▍综合编辑：毛毛

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