厨娘推荐丨让橙子和布丁谈个恋爱吧

一段文字，一副图片，讲述一个故事。一道美食，一个美景包含着许多人间真情。水果是每个人都爱吃的，可是果皮往往会被扔掉，其实果皮的用途很多，可以用来凉拌、打汤、炒吃……今天厨娘用果皮来做器皿，这不仅利用了果皮，环保、美观。做出来的菜还带有果香味呢。

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香橙牛奶布丁

图文/李华

主料:香橙、牛奶、稀奶油、蛋清、吉士粉、糖

做法:将橙子洗净，沿橙子上方用刀划出一道痕迹，顺着划痕慢慢剥开，小心地把橙肉取出，形成一个完整的橙壳。

蛋清调匀，加入牛奶、稀奶油、吉士粉和糖，顺着一个方向调，倒入橙壳中

放入蒸箱中大火蒸10分钟（时间可根据橙壳的大小来定）。蒸出来的布丁雪白，像豆腐脑一样滑嫩，还带有一丝橙子的香味，甜甜的，口感极好，既可以当饭后甜点，又可以当零食。

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