爱吃橘子和橙子的河北人注意了,现在知道还
口感富有层次感,
像橘子、橙子的味道混合,
更像是升华,
脆脆的果肉,香甜的汁液,
吃过之后回味无穷。
毫无疑问,这就是沃柑!
沃柑,
是近两年备受欢迎的柑类,
凭借“蜜甜、多汁、少渣、晚熟”的特点
跻身网红水果之列,圈粉无数~
想要一口就吃尽柑、橘的绝妙口感,
一颗沃柑就够了!
薄薄的一层皮用手很容易剥开,
剩下的全部都是可食用果肉,
一口下去,全是果汁!
到底有多好吃呢?
吃过广西沃柑的人无一不为它“点赞”:
“好甜好甜!”“果肉Q嫩”
“汁好多,可以肆意榨果汁”,
……
只有吃过了广西沃柑你才知道,
用再美的形容词盛赞它的极致口感
也完全不过分
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柑橘中的“贵族”
沃柑原产于神秘国度以色列,是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交品种。
近年引进国内种植。因丰产、甜度高、栽培管理较容易,被迅速推广种植。
业内有这样一句话“中国沃柑看广西”,北纬23°的广西产出的沃柑口感甚佳。
河青优选此次专门抵达沃柑的产地——广西来宾,为大家臻选优质的沃柑。
来宾位于广西壮族自治区中部,故有“桂中腹地”之称。来宾市是桂北与桂南、桂西与桂东的连接部。
得益于优良的地理环境和气候,这里生长出来的沃柑品质格外出众。
众所周知,不管种啥,地和环境很重要。而这里阳光照射足,土质疏松、肥沃、土层深厚,透气性好,长出来的沃柑自然更甜润。
优质果园,绿色种植,每一颗果实都精挑细选,无添加剂,杜绝农药,不催熟,不打蜡,高品质看得见。
成熟后的沃柑,果皮橙红艳丽,十分漂亮,属于柑橘中的实力派,没有打过药的沃柑有种老家里种植的熟悉和放心,莫名的很亲近。
我们忍不住就掰了一只,徒手就剥。皮超好剥,果瓣大,果肉嫩到快要溢出水来!
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精心管理科学采摘
“要想沃柑长得优质,还必须纠正种植观念,从过分追求产量过渡到追求质量。”果园负责人李先生对我们说。
为了品质更稳当均匀,老李会砍掉了约1/3密度过大的果树,对果树进行了精细管理。
每年疏果期,树底下全都是被摘掉的果子,每处只留一个精心挑选的健康幼果,就是这样的“少生优生”,让树枝供给足够营养,才能生长出品质极佳的沃柑!
什么时候采摘,也是决定口感的核心因素。
同样是采摘沃柑,一般果农在果子未成熟时,好的坏的,甜酸不论,一次性全采完。
其实,晨间凌露而采,这样最新鲜。
先采外围、糖分营养充足的成熟果,待过些时日,靠里面的果实糖度提上来,再采摘下一批,这样耗时耗力。
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蜜汁沃柑,好吃到爆我们忍不住又拿起几颗吃,皮特别薄,果瓣大,果肉嫩到快要溢出水来。三两瓣下肚,从舌尖到脚尖,整个人瞬间感觉到清爽通透,如沐春风。
剥开果皮,首先闻到的是清新的橘子香,果肉娇艳欲滴,皮很好剥。
橙黄外表下裹满鲜嫩果肉,忍不住多吃几口,甜汁如蜜一样飙出,幸福感爆棚!
沃柑最让人着迷的地方,就在于它的甜。只要轻轻一口,汁液就开始横流,美美的果汁从嘴角漫出来,让你禁不住觉得好浪费;光滑鲜亮,活脱脱像一个行走的果汁库;汁水迸开在嘴里,冰凉沁心!
同时,沃柑的甜度还很稳定,一箱里面几乎个个都甜。QQ弹的果肉,饱满鲜嫩,没有烦人的粗纤维,果肉碰到牙齿,立马在嘴巴里爆出蜜汁,清新爽口,牙口不好的老人都能吃到停不下来。
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营养丰富老少皆宜不仅仅是好吃,沃柑富含葡萄糖、果糖、果酸,仅维生素C的含量就是苹果的30倍。圆滚滚的腰身,金灿灿的果皮,色香味直接渗入到心肝脾脏,真令人有种难得的幸福感。
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