橘子橙子,如何吃出些健康美食新花样

秋冬季正是吃橙子、柚子、橘子等柑橘类水果飘香的好时候，水分足、味道美，变几个花样吃吃看。

一、盐蒸橙子止咳

橙子直接吃或榨成橙汁喝，非常清爽。如果是气滞血瘀或肺燥引起的咳嗽，吃点盐蒸橙子，能缓解咳嗽。将橙子洗净放在盐水中浸泡20分钟，将其从顶部1/5处切开，在露出的果肉上撒少许食盐，再戳几个孔，便于盐分渗入。再将橙子盖上盖，放入碗中蒸10-15分钟即可趁热食用。（注意，这种方法不适宜风寒感冒引起的咳嗽）

二、漂亮的香橙蒸蛋

还可以试试鲜橙蒸蛋，将橙子洗净切成两半，挖出橙肉并捣碎。将鸡蛋打散同橙肉混合后倒入橙皮中，装8分满。放在锅中蒸8-10分钟后取出，香甜可口的鲜橙蒸蛋就做好了，蒸蛋很嫩，还伴有橙子的香味，好吃。或者借助橙子的味道。

三、橙香鸡腿

做道橙香鸡腿。将鸡小腿冼净，用料酒、生抽、橙汁腌好备用。洋葱切末，倒入锅中炒香，再加入八角、桂皮、香叶翻炒，倒入鸡腿，盖上锅盖焖30分钟，待到鸡肉熟软，撒上盐、胡椒粉和几片香橙片即可出锅，香味扑鼻。

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