带有橙子香味的蛋糕,不停吃吃吃美食天下
橙香蛋糕卷带有橙子香味的蛋糕，加上耿同学最爱的奶油，小傢伙吃得很欢，看他吃得香我很高兴，但看他体型又有些担心，对高热量的排斥但又不停的买买买，矛盾。原料：鸡蛋、甜橙、低筋粉、油、糖、淡奶油、白糖。做法步骤：第1步、准备好的原料。第2步、甜橙切薄片加克水，25克糖煮开，放凉，再擦干表面的水份放在烤盘上。第3步、蛋黄和蛋白分开。第4步、蛋黄加入油，煮柠檬的水60克打匀。第5步、低筋粉过筛加入。第6步、拌成蛋糕糊待用。第7步、蛋白加入30克白糖打发，打蛋器能拉出弯尖头就可以。第8步、分三次加入蛋黄糊中，每次拌匀后再加入下一次的量。。第9步、完全拌好的蛋糕糊。第10步、倒进烤盘，用刮刀抹平，烤箱度预热中层烤制30分钟。第11步、淡奶油加20克白糖打发。第12步、烤好的蛋糕抹上奶油卷起来，冰箱冷藏2小时左右。第13步、切块就可以。小贴士：1.还可以在蛋糕中间包上些水果。2.烤制时注意观察，根据自己家烤箱脾气调剂温度。来自美食天下小耿妈妈的作品。
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