美国注册营养师课堂关于水果吃法的三大误区

FairyShanghai

水果对于每天的营养摄入必不可少，网上对于水果也有许多的流言，让不少喜欢吃水果的一头雾水。Fairy本次邀请到了来自香港的美国注册营养师Katrina解读有关水果的三个误区，与大家分享健康知识。

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水果什么时候吃

有关于水果的最大误区就是食用水果的时间，有人认为饭前吃水果好，也有人认为饭后吃水果养生，究竟谁对谁错一直没有一个定论。

Katrina告诉我们吃水果的最好时机应该是在两餐之间。大概3-4点之间，来一个水果补充下体力。很多人会问：那为什么不在主餐的时候一起吃呢？因为主餐时，食物普遍比较丰富，如果再吃水果的话，含糖量较高的水果会让血糖飙升。

空腹不能吃水果？

另一个误区就是很多人以为空腹不应该吃水果，空腹吃水果会损害身体。Katrina却告诉我们其实这只是断章取义而已，空腹吃水果对于人体并没有伤害。

所谓水果空腹吃只是限定于一些特殊的人群，比如肠胃比较敏感的人。如果早空腹时吃一些比较偏酸性的水果，就会产生不适。所以肠胃敏感的人尽可能的要避免空腹吃橙子、西柚这一类的水果。

以下水果偏酸性

橙子：橙子内含有多种有机酸，和丰富的维生素C，可以调节人身体代谢速度，对于心血管疾病有帮助。橙子的酸还能帮助开胃，但同时对于肠胃也有一定刺激性，肠胃不好的人要谨慎食用。

西柚：西柚内富含维生素C与维生素P，热量又低，糖分还是同类型的柚子当中最低的。所以许多爱美的女性非常偏好吃柚子帮助减肥。

水果切开带，真的方便么？

为了能在午餐后解解馋，许多办公室一族们，常常会事先买好水果，将水果切开去皮后放入便当盒内，带到公司等到工作空闲的时候再食用。

Katrina提醒我们将水果切开存放，很容易使得水果内的维生素C大大流失。考虑到上班方便，选择带一些整颗的水果，比如：草莓、提子、蓝莓这种。但是如果上班有条件的话，建议最好还是带香蕉、橙子、苹果一类的水果，当场处理食用，这样会更加健康。

推荐水果

草莓：被誉为水果皇后，相对于苹果和橙，各种果酸以及维生素类的含量更加丰富，微量元素的种类也比他们多。草莓食用方法也非常简单，用水简单冲洗即可。

提子：提子是葡萄的一种，但是其营养含量却远远高于了普通葡萄。它还是一种非常强力的抗氧化剂，能够帮助延缓衰老；它能降低血栓的发生概率，能够预防心血管疾病。

香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维，还能够帮助人们进行身体的排毒。所以香蕉成了人们非常喜爱的一种食物，甚至不少女性还喜欢将香蕉作为一顿健康的下午茶。

现在你会正确吃水果了么？

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