食话食说橘子分公母么

文章作者：米夏

本期编辑：小胖儿

本期栏目：食话食说

秋冬时节，又是柑橘类水果大量上市的时候。这日子口儿，您家里头肯定有桔子，时不时您还惦记着买个柚子去去火。

桔子甜美多汁，好剥皮、能解渴。怎样挑选桔子呢？桔子分公母吗？母桔子更甜吗？

虽然科学家一直跟我们说，桔子分公母是不科学的。比如这样。

但当我们走进果园和果农交流的时候，农民告诉我们——桔子分公母。实践证明，母桔子更甜。现在教您一秒钟看出桔子的公母。

桔脐儿是个小圈圈，表示我是美眉。桔脐儿是个小点点，表示我是男性。

要说桔子这“男女比例”非常不平衡。女孩纸星星点点，男屌丝一堆一堆。所以就看您有没有一双善于发现的眼睛了。

关于“芸香科水果”——桔子是否分公母的问题，我专门问过李其功先生，来听听美食专栏作家、城市农夫李老师怎么说。

当然您还可以参照以下标准。

刚才李老师在录音中提到，不少水果是分公母的。通过外形，我们可以基本判断它内在的口感和甜度，比如我们在超市里经常可以买到的——库尔勒香梨，也是分公母的，母梨口感明显更好。

如果说，桔子“男女比例失调”，那库尔勒香梨就是“男女比例严重失调”。在超市里，您在十个香梨里头，兴许能找到一个“母”库尔勒香梨。

和您分享如何鉴别水果的公母，不是“矫情”。

没有母梨，就不吃梨啦？当然不是。

为啥母梨这么少？因为在水果采摘、运输、批发、售卖的过程中，香梨中的“女神”早被识货的人挑走了。

话说回来，生活中，女神也不好找啊。

无论科学论证、还是坊间流传，真伪不重要。

重要的是，您知道了一个“水果小常识”，就多了一种生活乐趣。

居家过日子，您买个水果，都能体会到“捡漏儿”的开心。何乐而不为？

把甜甜的桔子买回家！美美哒。

当一个女孩对一个男孩说：“你造吗？你是我的菜。”这句话啥意思？

以上的文字或声音是“米夏的菜”。这是我喜欢的，是我想和你分享的。

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