网红橙香海绵面包

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好久都没做面包,蛋糕了!对此我一直很不擅长,总是做的很不如意,总是或多或少有些遗憾!蛋糕,面包是我的软肋,总是没有勇气去更多的尝试。今天这款橙蛋糕是抖音上看到的,就结合我自己拿手的戚风来个改良吧!By小兔子麻麻v用料低筋面粉克玉米油30克塔塔粉5克橙子1个细砂糖40克玉米淀粉5克杏仁片适量鸡蛋2个做法步骤1、准备材料:塔塔粉,细砂糖糖,杏仁片,玉米油,橙子,低筋粉,鸡蛋。2、橙子打湿,用盐揉橙子表皮,清洗干净,切成薄片备用。3、鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄内倒入纯牛奶,玉米油进行乳化。4、蛋白分三次加入细砂糖,用电动打蛋器高速发泡,如图即可。5、烤箱预热10分钟,把橙子片贴着模具如图,放入烤箱内烤5分钟。6、乳化的蛋黄用手动打蛋器打散,筛入低筋面粉,划z字轻轻搅散均匀。7、把蛋黄面糊和蛋白混在一起,混的时候从器皿底部轻轻向两边翻动,这要能保持蛋白等的稳定性。8、取出模具,倒入混合好的蛋糊液,加入杏仁片,放入烤箱,度,上下火20分钟,即可。9、成品图、成品图、成品图、成品图、成品图、成品图、成品图7小贴士不断尝试,总会有意外的收获!厨房就像个小实验室,每一次不小心或者小心翼翼地各种食材的碰撞,总会有火花擦起!----------豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;
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