等了一年终于来了可以吸的橙子加5种神仙吃
如果你喜欢橙子或者橘子，你肯定不能错过橙子里的爱马仕——爱媛38号。
原产日本爱媛县而得名。南香和西子香杂交育成，树势旺。与南香同期成熟，但比南香脆嫩、化渣、不浮皮，克服了南香后期水分不足的缺点，是取代南香的最佳品种。
目前爱媛38号，出产于四川北纬30度，有原产地爱媛近乎相同的气候环境。雨量充沛，昼夜温差大，产出的果冻橙青出于蓝胜于蓝，甚至比日本的更好吃。
由于水分充足，果肉无渣又称果冻橙。插上吸管直接“喝，一咬就爆汁。
桔橙中的天花板，嫩如蛋羹。皮薄，是特别薄，用手剥皮就可以吃，但因为汁水太足容易溅在身上。
无核无籽，水份超足，女生也可以徒手榨汁。
而且营养价值高，爱媛38号中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、柠檬酸等营养物质，维C不仅抗氧化、抗衰老、美白皮肤等作用，还能增强人体免疫力。胡萝卜素有保护眼睛的作用，除此之外还有理气、化痰、消食、开胃等功效
小分队特地为爱媛38号配上了5种橙子的神仙吃法：
PART01—香橙红茶食材：
橙子1个、柠檬1个、红茶包1个、蜂蜜2茶匙、薄荷2片。
做法：
1、橙子洗净切片留作装饰，剩下榨汁；
2、红茶包一个置于亳升开水中，泡3分钟去掉茶包，加入2茶匙蜂蜜，橙汁；
3、加入薄荷2片静置半小时后即可饮用。
PART02—香橙曲奇食材：
橙子、低筋面粉、糖分、黄油、鸡蛋。
做法：
1、橙子去皮，切成2到3mm的薄片，橙子皮去白皮后切碎；
2、黄油软化，加糖粉、全蛋液，用打蛋器搅拌到完全乳化的状态。筛入低粉、橙皮屑，用刮刀压拌成团；
3、把面团装入保鲜袋，擀成3mm厚的面片，放入冰箱冷冻半小时以上；
4、用杯子把面皮切出圆形饼干片(直径比橙子片大ー些)，摆放在烤盘上，在放上橙子片，送入烤箱，度烤25到30分钟。撒上糖粉做装饰即可。
PART03—黄金蛋糕卷食材：
橙子两只、鸡蛋三只、白糖、低筋粉。
做法：
1、三只鸡蛋分离蛋白蛋清，蛋白放在无油无水的容器中，分三次加入40g白糖，打发至蛋白倒扣不倒，蛋白有少许小弯钩；
2、蛋黄加入水，植物油，搅拌至发白。加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀；
3、先将一小半蛋白放入蛋黄糊中，自下而上翻拌好；再倒入蛋白，混合均匀；
4、橙子洗浄后切成薄片，放入g水中，加入白糖50g煮10分钟左右；
5、烤盘中放入油纸，将橙子片沥干水份放入油纸上，将蛋糕糊倒入，并震几下，让蛋糕糊中没有大的气泡；
6、蛋糕放入预热至度的烤箱中，烤20分钟左右取出，再将四面的纸撕开，放凉。然后卷起即可。
PART04—香橙布丁食材：
橙子两只、吉利丁或者凉粉粉。
做法：
1、吉利丁泡冰水，慕斯模具包上锡纸；
2、橙子去皮后一只切成片，2只橙子切块榨汁；
3、取几勺果汁加热后放入泡好的吉利丁片，挤干水分；
4、再倒入剩余的果汁，冰箱冷藏30分钟，果冻液倒入铺满橙子片的模具中，底部一片，四周各一片，冷藏4小时凝固。
PART05—橙子戚风蛋糕食材：
橙子两只、鸡蛋三只、低筋粉、白醋、砂糖。
做法：
1、三只鸡蛋，蛋黄蛋白分离，蛋白里倒入橙皮搅拌均匀；
2、将低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合均匀筛入橙汁里面拌匀。分次加入蛋黄，搅拌均匀；
3、放几滴白醋在蛋白里面，用电动打蛋器搅拌至鱼眼泡状，分三次加入细砂糖，搅拌；
4、将混合好的面糊倒入剩下的三分之一蛋白泡沫里，轻快的翻拌均匀。切忌搅拌；
5、将面糊倒入磨具里面。震几下，放入烤箱度30-35分钟；
6、取出蛋糕，迅速的倒扣在烤网上放凉脱模。
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