又到了吃橙的季节

一看:自然成熟的橙子色泽均匀,如果色泽不均匀,颜色差别比较大,就尽量不要购买;染过色的橙子,表面看起来特别红艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,一些橙子表面甚至有红色残留物

橙子功效

又到了吃橙的季节,橙子含有大量维生素c、黄酮类物质和类胡萝卜素,不仅具有抗氧化作用,增强免疫力,抑制肿瘤细胞生长,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂人们在选购时喜欢挑颜色鲜艳、亮丽夺目的,可这些橙子有可能是被染过色、打过蜡,购买时如何分辨呢?

五看橙蒂:新鲜的橙子,根蒂部位也相对新鲜翠绿,橙蒂是白绿相间的,不会出现干枯染过色的橙子,根蒂部位也容易发红,所以可以通过橙子根蒂辨别是否染色、是否新鲜

常吃橙西班牙橙子子可以防癌:一个中等大小的橙子可提供人一天所需的维生素c,提高身体抵挡细菌侵害的能力橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长所有水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用;类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用

二闻:自然鲜果没有进行任何的染色,打蜡等工序,具有橙子自然的清香染色橙少了橙子的香味,具有一种类似于香精的味道

橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效在发达国家,市民追求天然食品,不添加任何加工成分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品橙皮保鲜橙子又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效

如何鉴别染色橙

三尝:自然鲜果酸甜可口,没有一点苦味染色橙有一点苦味

sourceph" style="display:none">

四擦拭:染过色的橙子,由于加入了化学添加剂,表面摸起来黏黏的;没染色的橙,摸起来比较自然用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红,说明橙子可能被染色;没染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色

整理/珠江时报记者 黄群飞

吃橙子,少得胆结石:橙子中的维生素c含量很高,一直都是很多人爱吃的水果但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率此好多橙子外,橙含有维生素a、b、c、d、p及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素p、c均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用