夏日多吃怕上火怎么吃不上火很讲究

　　炎炎夏日，很多人都会上火，但是身体的虚耗又要通过吃东西来填补，如何才能健康饮食不上火呢？

　　首先，烹饪要清淡。

　　尽量采用炖、煮、蒸、炖、焖、煨等方式来代替油炸、煎烤的肉类，如果滑炒或爆炒，炒前挂糊上浆，不仅可以减少营养素的丢失，还能增加口感。

　　其次，肉虽好吃，但不要过量。

　　盛夏时期过量食用动物性食物，就有可能造成肥胖和上火。

还有最重要的一点

吃肉时，适当的吃些果蔬。

　　因为蔬菜水果的营养特点是水分多，能量低，富含多种维生素、矿物质和植物化学成分，这些维生素和矿物质助于盛夏时节吃肉不上火。

　　夏季各种水果都争相上市，多吃水果的确可以消火降暑，但一定要注意一些食用禁忌，不然会损害我们的身体哦。

不要饭后立即吃水果 　　水果含有大量的食物纤维，食用后对肠胃的消化有很大的帮助。很多人喜欢在饭后吃一个苹果或者梨等来帮助消化，但是其实饭后立即吃水果这样的做法是错误的。

　　因为当我们吃完饭后，一般食物不会立即被消化掉，如果我们饭后立即吃水果，会导致水果在肠胃中淤积，造成肠胃的负担。所以大家最好在饭后1个小时之后再吃水果。

不要空腹吃水果

　　很多人喜欢在饥饿的时候拿水果充饥。这种在空腹情况下吃水果的做法非常不可取。 　　因为水果中大多含有果酸，如果在空腹的情况下食用，会使胃中的胃酸分泌过多，对胃黏膜造成一定的伤害。

不要吃冰镇的水果

　　夏季炎热，很多人在吃水果之前，都喜欢先把水果放在冰箱中冷藏一下，这样做虽然可以让人感觉非常凉爽，但对健康无益。

　　因为水果在经过冷藏之后，大部分营养都会流失，对我们身体补充营养并没有任何帮助。并且，直接吃低温的水果，会刺激我们的肠胃，造成肠胃功能紊乱，引起腹痛、腹泻等症状。

生活小贴士

你知道夏季适合吃什么水果么？

　　猕猴桃的维生素C含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。

　　荔枝富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，有生津益血、温中理气、降逆等功效，但荔枝的食用过多会导致上火，所以食用要适量。

　　芒果含有丰富的胡萝卜素和一种特殊的酶，能够使皮肤富有弹性，并延缓皱纹的生成。

　　西瓜，清爽多汁，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素等，有解暑除烦，生津止渴，利尿降压的功效。对胃热牙痛、高血压等也有一定治疗效果。

　　火龙果富含大量胡萝卜素、果肉纤维和各种维生素，具有减肥、降低胆固醇、美白防斑等功效，丰富的果肉纤维还能够预防便秘。

　　吃肉适量，主要是多是果蔬，荤素搭配，心情舒畅，就能避免上火！

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