宝宝美食冬至话饺子宝宝不冻耳朵

冬至又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁

是二十四节气中的一个重要节气

也是中华民族的一个传统节日。

然而各地风俗不同，食文化也不同

比如有的地方吃馄饨，有的吃汤圆

有的吃赤豆粥，也有的吃黍米糕等

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相信很多人应该和小编一样

从昨天起就一直收到冬至的祝福消息，从没停过..

每一个都是说，冬至到了要吃饺子

但是

但是

你知道为什么冬至要吃饺子吗？

一到冬至，中国人大都吃饺子。小时候以为，冬至吃饺子是因为怕冻掉耳朵，后来才知道，原来是为了纪念河南伟大的乡贤——张仲景。

传说，张仲景告老还乡的那年冬天，南阳大雪纷飞，白河边上许多无家可归的人衣不遮体，耳朵都冻烂了。

张仲景命人在南阳东关架锅，将祛寒的食材与药材在锅里煮熬，捞出来切碎。再用面皮包成耳朵状，下锅煮熟后，施舍给乞药的病人。这就成了饺子的来历，而那一天，恰好是冬至。

为了让传统的节日焕发生机，

我们也给饺子换个新装吧。

让宝宝胃口大增

红色饺子皮-火龙果

材料：火龙果一个，面粉适量

做法：

1.将火龙果去皮取出火龙果肉，切成小方块。

2.将切好的火龙果放到榨汁机里，开通电源，开始榨汁。

3.用过滤网过滤一下。（其实不用过滤，我担心火龙果里的小黑色芝麻影响饺子的美感，要的就是那种感觉）

4.准备克面粉，将榨好的火龙果汁倒入面粉里用筷子搅拌成雪花状。

5.然后揉成光滑的面团后，用保鲜膜或厨房提布盖上醒10分钟后擀成皮即可。

2

黄色饺子皮-橙子

材料：橙子2个，面粉适量

做法：

1.将橙子剥皮榨汁，大概一碗半就够了。

2.将橙汁过滤后慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团，做到面光、手光、盆光即可，盖上保鲜膜，醒三十分钟即可。

3

绿色饺子皮-菠菜

材料：菠菜适量，面粉适量

做法：

1.菠莱菠菜洗净后放入料理机加水榨汁。

2.用菠菜汁和面。

3.清水活面。

4.菠莱水活的面擀成片，清水活面搓成条。

5.切去多余面片后，切开，按压

6.擀片（白莱饺子边上的皮擀薄一些。）

7.包饺子

4

紫色饺子皮-紫甘蓝

材料：紫甘蓝适量，面粉适量

做法：

把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水哈。小火焖一会后，滤出紫色的水，然后拿来和面即可。

5

彩色饺子皮

上介绍的都是单色纯色的饺子做法，你还嫌不够好玩吗？那就给你最给力的彩虹色饺子吧！

做法：1.先按上文所说的方法，把几种纯色的面团都和好：

2.把每一个颜色的面团都搓成圆棒型，然后把所有圆棒面团并在一起，再搓成圆棒型，一个个切开后，就变成了这样。

3.把小面团擀好，就变成了这样的“八卦图”面皮：

4.等把饺子包完后，就变成了这样：

很简单吧，五颜六色的饺子看着真是胃口大增呢

其实还有很多做法

各位宝妈可以发挥自己的十八般厨艺

给宝宝不一样的惊喜！

心动了吧！还不赶紧动手做起来~