如果你是素食者,为了自己和家人的身体一定
你是否常常感觉自己有健忘的毛病，打开手机的一刹那突然忘记自己要干什么？你是否发现自己开始掉发，头发越来越少？是不是有时候一天什么也没干，就累得什么都不想干？我们常常会用“我老了”，或“我太懒了”来自嘲，但其实，可能这些症状只是你身体在向你发出的警告：你的身体缺乏维生素了！你也许觉得自己吃的食物热量挺多呀，怎么也应该是营养过剩，不会缺少营养呀？但事实也许是，现代人的饮食方式和食物，让我们一边「食物过剩」，又一边「营养不良」。个橙子≈8个橙子？问：什么情况下，一个橙子等于8个橙子呢？这可不是一个脑筋急转弯，而是我们现代人不得不面临的问题。一项营养学的研究表明，如今，我们需要吃8个橙子，才能获得我们祖父母年代一个橙子所含的等量维生素C！这是为什么呢？土壤贫瘠化、农药、长距离运输，使食物越来越没营养现代化的种植条件让食物生长得更快了，但随着种植条件的改变，土壤越来越贫瘠，加上化学肥料、农药、杀虫剂的使用，以及现代农业的长距离运输，都使得蔬菜、水果中的营养成分大量流失。年和年的《日本食品标准成分表》显示，以维生素C为例，从年到年，短短18年，每克胡萝卜中的维生素C的含量就从7下降到了4毫克；豆芽的从16毫克下降至8毫克，芹菜从毫克下降到毫克。维生素C如此，其他营养素更是有过之而无不及，尤其是那些本身含量就很少的微量元素。有人觉得自己只要吃得足够多，就不会缺营养。但遗憾的是，蔬果本身的营养素被大大地打了折扣不说，人们的饮食中又增加了太多高热量低营养的加工食品（比如精制面粉、白米、油炸食品等），所以国民体检数据显示，大量的现代人都处于维生素缺乏的状态中。02素食者容易缺乏什么营养素？越来越多的人选择成为素食者，甚至因此逆转了疾病。我们选择了素食，也是希望能够获得更健康的体魄。然而，吃素并不能与健康直接划等号。其实，任何一种饮食方式，如果不注重营养的搭配，都有可能对身体带来损伤。有人说，我吃素这么久了，不补也没什么问题啊？像以前的那些僧人，一直吃素不也事儿么。但僧人们的健康程度，其实没有我们想的那么好！曾有学者对多个寺庙的僧侣进行过营养检测，检测结果发现，僧侣们日常摄入的能量和各种营养素都低于我国修订的每日膳食营养素供给量标准①。维生素B12缺乏率高达71.8%②,由于维生素B12缺乏的导致同型半胱氨酸水平异常程度高于健康人3.7倍（导致冠状动脉粥样硬化性心脏病以及缺血性脑血管疾病）③、营养性巨幼细胞性贫血者为33.33%②。所以说，如果没有重视营养，吃素也是会对健康造成伤害的。那么，素食人群最容易缺乏哪些营养素呢？通过营养水平检测可以看出，大多数的素食者除了维生素B12、胆碱等很难从植物食物中获取的营养外，还容易缺乏维生素B族、维生素D、矿物质锌和镁等多种营养素。这些缺乏的营养素就如同大堤下的蚁穴，是健康的重要隐患。日常的这些小“毛病”，可能都是营养缺乏搞的鬼：
忽然的健忘，几分钟前做过的事转头就忘
——可能缺乏胆碱
再小心，头发还是一掉一大把
——可能缺乏维生素E
口角炎、皮炎反反复复就是不好
——可能缺乏维生素B2
常吃钙片，爬个楼梯依然腿脚酸软
——可能缺乏维生素D
一天也没干什么，就累得什么都不想干
——可能缺乏维生素B族
如果你也有以上这些症状，先不要给自己贴上“懒惰”，或是“变老”的标签，也许营养素足够了，这些问题都能离你而去了呢！03维生素应该如何补充？单独补充维生素B12并不能起太多作用很多素食者都知道吃素要额外补维生素B12，因为缺乏维生素B12容易导致恶性贫血。但大家不知道的是，其实单独补维生素B12的效果并没有一起补充的效果好。那是因为营养之间存在着协同作用。维生素就像一个足球队，要踢好一场球，必须有一个完整的球队上场，而且各司其职，协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场，那是绝对踢不好的。所以要补一种维生素，通常需要几种维生素一起补，单独补充甚至很有可能会造成其他维生素消耗过大，其他营养也是。04适合中国素食者的补充剂中国素食人群的健康伴侣在这里，我们向大家推荐一款营养补充剂——食素日课的多种维生素矿物质片。之所以推荐这款营养补充剂，是因为它是在众多素食营养师的鼎力支持和帮助下，以中国素食人群的营养环境和实际营养水平检测为依据，历经2年的时间打磨出的，更适合中国素食人群的一款营养补充剂。吃素补营养，每天2片就够了食素日课的专家团队根据中国素食人群的营养检测精心筛选出了维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、叶酸、烟酰胺、泛酸、胆碱、生物素、硒、镁、锌等15种中国素食者最容易缺乏的营养素。以最优配比来实现营养素与营养素之间的协同作用，提升人体对营养素的吸收，大幅促进维生素和矿物质在人体各组织中的利用率。使素食者的身体达到一个健康的平衡状态。这款营养补充剂获得了多位素食营养师的肯定，也得到了国家食药监管理部门的认可。严格工艺，不含有任何动物性制品，获国际纯素协会认证有些人认为胶囊更安全一些，这其实是一个误区。食素日课没有选用胶囊的方式，主要是由于胶囊的原料，胶囊一般是由明胶制成，而明胶来自于哺乳动物的皮、骨中提取的水解物。为了避免让素食人群误食入动物制品。食素日课最终选择了片剂，每天2片，温水送服，安全又方便，1瓶可以吃满2个月。食素日课这款营养补充剂从原料的选取、工艺的制作到最终成品，整个流程都完全不掺入任何动物性制品，生产的严格程度也获得了国际纯素协会的认证，这个协会正是提出了“vegan-素食主义”这个概念的国际性组织，只有完全没有任何动物性成分的产品才能获得这个国际纯素协会认证。药品级安全保障，完全可回收环保材质就连在包装的选用上，食素日课也没有选择市场上既有的样式，而是自己精心设计了更加安全环保的包装。这款营养补充剂选用铝制瓶身，符合素食人群提倡的环保理念，实现了包装完全可回收。而且铝制瓶身避光性、密封性更为出色，能够更好的保存营养剂中的有效成分，防止挥发。在瓶身的内部，还有一层非常特别的保护膜，是FDA认证的药品级包膜，为安全更添一道强有力的保障壁。营养上每投入1元，可节约52元医疗费用如果将人体比喻成能够阻拦风浪的大堤，那这些营养的缺失，就是大堤下小小的蚁穴。千里之堤，溃于蚁穴。器官发生了实质性病变，通常是经历了亚营养→亚健康→亚疾病→疾病。有人算了这么一笔账，营养上每投入1元，可节约52元医疗费用。远离疾病，从均衡营养开始！—购买享多重好礼—限时优惠价：元原价元包含：1.食素日课2瓶（4个月用量），到手价元/瓶2.价值元的营养视频课程（医院营养科主任主讲，包含了日常饮食如何搭配及常见饮食误区，购买后发送视频地址）点击下方图片即可购买??点击下方图片即可购买??专家介绍：中国医学科学院营养专家李主任，茹素多年，对素食和素食营养有广泛和深入研究。购买即赠食素日课独家《素食营养秘籍》由专业素食营养师、医院营养科主任提供专业知识和指导，扫描素食误区，引导科学吃素。文章引用：①闫肖卿，等.僧人营养状况的研究.中国公共卫生，，15（6）:-.②王来远，等.中国五台山汉僧血清叶酸、维生素B12及营养性巨幼细胞性贫血的调查研究.山西医学院学报，，25（S1）:50-52.③杨玉玲，等.黑龙江哈尔滨佛教僧侣血同型半胱氨酸水平的调查研究.哈尔滨医科大学学报，，53（6）:-.预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇| |
