橘子橙子柚子柠檬看着差不多,营
眼下又是吃柑橘的好时节,橘子、橙子、柚子,还有柠檬……这些水果看着长得挺像,味道又都是酸甜味儿,但它们营养却大不相同......
橘类润肺能化痰我们熟知的品种有沙糖橘、蜜橘,还有常说的“椪柑”也属于橘类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、等人体必需的元素,具有生津止咳、润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽。
金橘果皮胜过果肉金橘属于金柑类,其80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等。
柠檬越酸越营养柠檬酸汁有很好的杀菌作用,吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美。
橙子甜香降血脂常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C,每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
柚子性寒更去火柚子富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,有一定的去火功效。
挑柑橘的技巧一看:买柑橘都应挑选新鲜些的。
二闻:闻闻有没有自然的清香。
三摸:用手摸摸,果皮是否下陷、果肉是否结实,最好选有清香且果肉结实的果子。最后,选带果蒂或几个叶片的。
来源:健康世纪爱心商城
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