不一样的水果吃法橙子篇

前面我们介绍了苹果的不一样的吃法，今天带大家来看看橙子的吃法又能玩出哪些新花样呢？

最简单的吃法——剥皮吃

所需材料：脐橙一个，勺子一把

操作方法：

1、取一个橙子，将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里。

2、在橙子皮内左右各处旋转勺子，使橙皮和橙肉分离。

最好喝的吃法——手动榨橙汁

所需材料：红圆橙（或皇帝橙）2个，手动榨汁机一个，温开水

操作方法：

1.将橙子的外皮洗净，用刀对半剖开

2.把半个橙子放在清洗干净后的手动榨汁器上，用力旋转几下，让果汁流出来

3.将流入槽内的果汁过滤到小杯子里

4.兑入2倍的温开水稀释后即可（也可以不加水冲兑）

小朋友的最爱——香橙果冻

所需材料：纽荷尔脐橙橙汁g（g纯汁+g纯净水，可选用其他香味比较浓郁的脐橙），鱼胶片20g，蜂蜜适量

操作方法：

1、鲜榨的橙汁要用细筛网过滤一下，并撇去浮沫。

2、鱼胶片用凉开水浸泡至软

3、泡软的鱼胶片隔热水融化（水温不用太高，能融化就行）

4、把融化的鱼胶片和橙汁混合搅拌均匀，根据口味加入适量蜂蜜拌匀

5、把橙汁到入硅胶模里，入冰箱冷藏5-6小时。

香味四溢的西西里橙子蛋糕

所需材料：低筋面粉：克、黄油：克、鸡蛋：4个（室温）、1/2tsp泡打粉、细砂糖：克、75ml鲜榨橙汁、1大勺橙皮屑、1克盐

操作方法：

1、将一个橙汁表皮用盐搓洗干净，擦取橙皮碎（注意白色的筋膜部分不要），再榨取75ML橙汁备用；

2、黄油切薄片软化后加入细砂糖一起打发至体积变大，颜色变浅，轻盈；

3、4个鸡蛋打散，分6次加入黄油中，每一次加入都要彻底打匀后再加下一次；

4，将泡打粉、盐、面粉混合过筛入黄油鸡蛋糊中，先用刮刀略切拌，再用电动打蛋器打匀（不要超过1分钟）；

5、最后加入橙汁和橙皮屑快速打匀（我用到了约大半个橙子刮出的橙皮碎，感觉口味过于浓郁了些，如果想略轻淡点的，可以减少橙皮碎的量）；

6、准备小纸模，用刮刀将面糊刮入模内，约7-8分满即可（也可将面糊装入裱花袋中再挤入模具中），烤箱预热度，中层上下火烤制20分钟左右至表面金黄色即可。

橙子的餐桌玩法——香橙咕噜肉

所需材料：

主料：猪里脊肉克，橙2个

调料：食盐1小勺，料酒1小勺，淀粉1勺，番茄酱1勺，白糖1小勺，白醋1小勺，小葱1棵，植物油适量

操作方法：

1、准备好所用食材；里脊肉切成片，加入料酒、盐、腌制10分钟。

2、橙子去皮，切成块；取一碗加入番茄酱、清水、糖、白醋、淀粉和一个橙子的橙汁搅拌均匀成料汁。

3、腌制好的肉片，加入干淀粉搅拌均匀，让每片肉都能裹上干淀粉；锅中注入油，烧至6成热，将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中。

4、炸制肉片微黄，肉片熟透后捞出；将肉片复炸一次，捞出沥干油。

5、锅中留底油，爆香葱碎；倒入料汁烧开。

6、烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片；快速翻炒均匀，让每块肉和橙子都能沾满料汁即可。

小小的橙子还有非常多的做法，橙意十足的橙子家族，不愧是大自然对我们最好的馈赠。橙子还可以蒸着吃，做成橙子酱，做成香橙派等等。而且新年大鱼大肉之后，来一杯爽口的新鲜橙汁，可解油腻，消积食，并止渴醒酒哦！

最后，祝大家春节过年都能快快乐乐、健健康康哦！

图片、制作方法来源互联网